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不同於曼谷城市的繁忙,又更慢活一點的清邁,

不只多了份平靜,骨子裡也有一點小清新。

 

清邁 01介紹了幾間獨特風格的咖啡館、古典氣質飯店與和煦陽光下的柴迪隆寺後,

清邁02 要繼續與大家分享當地人才知道的半山腰露天豬肋排店、幾間絕不能錯過的咖啡館,

還有11月剛新開的個性小店,這才發覺清邁人的日常,是度過慢裡的精彩。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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live.aday |像畫的方框,裡頭填上每日不同的日常。

 

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這裡有點韓國氣質,甜點也走韓國風格,今年聖誕節就滿一年的live.aday ,

小店裡的甜點全部來自主理人Janie新鮮手作,咖啡則是由哥哥開在隔壁的咖啡館提供。

 

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這次點了三個品項,自己最喜歡濃郁的巧克力蛋糕(Soft Chocolate ฿140)

是夾上新鮮牛奶現打成的奶油,因為是現點現組裝,所以約等了20分鐘上桌。

 

J則喜歡草莓卷(Soft Roll Strawberry),因無油、無奶油,所以蛋糕吃起來較乾口,

但抹一點上頭以牛奶現打而成的奶油一起,口感就變得濕潤且有層次。

 

另外店內最特別的是拿鐵咖啡上的白巧克力慕斯組合(Pearl Snow),

Janie建議將白巧克力慕斯切下與底下的麥片餅乾一起吃,

雪白的外層是白巧克力,裡頭藏著水果果凍內餡(芒果、覆盆莓、草莓),

冰冰涼涼的,又有點酸酸甜甜,其實很不錯,也沒有想像裡的甜。

 

 

INFO|

live.aday

地址 : 107/1 ragang road

時間 : 週一 ~ 週六 : 11:00 - 17:00

FB : live.aday

 

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LEE on INK | 是刺青店,也是咖啡館。

 

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這裡像是三五好友,下了課,躲進沒人發掘的秘密基地,

在這經歷了曾經最年輕狂妄的那個年代。 

 

每天有手沖咖啡、水果氣泡水、茶飲與微醺的調酒,

開在有一點偏遠的鐵皮屋,像是故意保持獨立,

平常日子裡,是小聚怡情;週末這裡,是盡情揮灑的態度。

 

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點了柳橙氣泡飲(Orange Soda ฿75 )與檸檬番石榴飲(Sassy Dolly ฿75),

是分別使用新鮮柳橙與檸檬,再加上水果糖漿一起,酸甜清爽口感。

 

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咖啡館的主理人Rabbit,是一位會說中文的泰國女生,

也熱情地與我們推薦了不少清邁當地的美食,

這次半山腰的露天豬肋排店,就是因為Rabbit,我們才有機會品嚐到。

 

INFO|

LEE on INK

地址 : 107/1 ragang road

時間 : 週一 ~ 週五 : 14:00 ~ 21:00、週六、週日: 14:00 ~ 22:00

IG : LEE on INK Drink Zone

 

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No.39 |是被樹林圍繞的咖啡館,有可愛遛滑梯。

 

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來到No.39 咖啡館,這裡感覺有點像個小型的自然生態觀光區,

是有啁啾鳥鳴和山林裡的綠野寧靜,再參雜著各國旅人聲息,

還有溜滑梯木屋後方,正在不停施工的背景聲,

而零散的戶外座區與分開坐落的咖啡館建築是圍繞著中間的人造湖(?)。

 

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早上九點半就開始營業的No.39咖啡館,除了咖啡甜點外,還有全天候供應的早午餐,

這裡也讓我想起了清邁濱河旁的The Baristro at Ping River 都是有著一份自然綠意,

那天早晨我們還遇見了特地穿上婚紗來這拍照的熱血夫妻,和三位超級可愛的小孩。

 

INFO|

No.39

地址 : Soi Wat Umong, 50200 Chiang Mai, Thailand

(google map 搜尋名稱 No.39 Cafe, Chiang Mai)

時間 : 週一 ~ 週日 : 09:30 - 19:00

FB : No.39

 

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khagee |是在澳洲相遇,在清邁開啟的日常麵包小店。

 

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Khagee 是由一對來自日本與泰國的夫妻所成立的,

兩人是在澳洲相遇相戀後,決定一起回到清邁開啟麵包咖啡小店。

 

已開業將近五年半的Khagee,結合日式與歐式手作麵包風格,

除了當地人喜歡外,這裡也可以說是外地旅人必訪的咖啡館之一。

 

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除了當日招牌的貝果不到中午12點就賣光,還有馬芬、夾上卡士達醬的小圓麵包都很受歡迎。 

 

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點了覆盆莓奶油起司馬芬(฿75),馬芬上有酥酥的上層,

帶點覆盆莓的酸甜,內餡填了點奶油起司,味道與口感都蠻溫和的。

 

另外抹茶白巧克力馬芬(฿75),是藏了白巧克力在裡頭的抹茶口味在嘴裡好香,

卡士達奶油麵包(฿65),稍微烤了一下熱熱上桌,喜歡夾上不會太甜的卡士達醬,

和外層那烤過像薄派皮的口感。

 

INFO|

Khagee

地址 : (google map 直接搜尋Khagee)

時間 : 週一、週二公休、週三 ~ 週日 : 10:00 - 17:00

FB : Khagee

 

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Hoppipolla|半山腰的露天豬肋排店

 

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Hoppipolla  位於距離清邁城區約30分鐘車程的半山腰,十來張桌位,

每天只供應晚上六點到十點的時間,除了當地人外,發現最多的還有來自韓國的旅人。

 

這裡無提供現場候位,只接受透過電話或FB私訊提前1-2日的預約用餐,

因為部分招牌餐點,像是豬肋排與牛排限量供應,也建議有機會來的人能購提前預約料理。

 

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當天我們兩個男生,點了1公斤豬肋排(฿400)與250克鮭魚排(฿350),

豬肋排烤得很香,肉質也相當不錯,鮭魚口感也適中。

 

覺得鮭魚排五顏六色的擺盤相當可愛,

詢問之下原來只有點牛肉與鮭魚才會有一旁蔬果的裝飾,

蔬果盤上有柳橙、西瓜、火龍果、百香果與烤過的蕃茄,

綠萵苣可淋上胡麻果醋,還附上一些洋芋片。

 

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很是特別的Hoppipolla ,已在清邁開了四年的時間,

餐點雖不算超級好吃那種,但若想試試看當地不同的餐食體驗,

或許也能列入晚餐名單裡,不過就是距離真的比較遠一點,

記得當時坐Grab約是฿250泰銖/一趟,時間約20-30分鐘。

 

 

INFO|

Hoppipolla

地址 : 1269 Amphoe Hang Dong, Chiang Mai, Thailand

時間 : 週一公休、週二 ~ 週日 : 18:00 - 22:00

電話 : +66 90 550 0045

FB : Hoppipolla

 

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書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

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