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相隔兩年沒造訪曼谷,覺得城市的魅力依舊,

當地放鬆的氛圍,讓已經回到台北的我,

等不及想訂下下一次最悠閒的曼谷日常。

 

在這裡,每天的幸福之一,就是比平日晚一點起床,

準備好了,再前往收藏名單裡的餐廳或咖啡館吃早午餐,

來到每間獨具特色的小店,吃著期待已久的餐點,則是每天的幸福之二。

 

其實曼谷早餐的選擇還真不少,

其中除了上一篇曾介紹過的七十年歷史的曼谷早餐南興利 หน่ำเฮงหลี外,

還有位於離曼谷市區有點距離的High Coffee Roaster & Patisserie Skills,

小清新的白色建築裡,販賣每天新鮮出爐的麵包、甜點與咖啡。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

南興利 延伸閱讀 / 走過七十年的曼谷早餐,是老奶奶每天準備的咖椰吐司與泰式咖啡。

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這次來曼谷覺得多了Grab 叫車app非常方便,

我們一樣是搭著Grab 來到High Coffee Roaster & Patisserie Skills,

一走進門,是笑容滿溢的店主,和我們熱情親切的介紹,

點了層架上所剩不多的麵包後,我們一人再點上一杯飲品。

 

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High Coffee Roaster & Patisserie Skills 每天早上六點即敞開大門,

賣著多種口味的可頌、肉桂捲、蛋塔與鹹派等,

才開幕三個多月,已是不少當地人早餐的選擇,

這也難怪我們接近中午抵達時,層架裡的麵包所剩不多。

 

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兩層樓的白色建築裡,挑高的格局,目前只開放一樓的空間,

以乾淨的白色搭配上水泥地板與櫃檯,簡約的氛圍特別清爽。

 

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詢問之下才知道,品牌共有三位主理人,三人各司其職,

一人負責咖啡飲品、一人負責手作蛋糕、另一人則是以麵包為主。

 

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▼croissant 

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招牌原味可頌,咬下一口是鬆脆的層層外皮,內層空隙交錯分明,

咬在嘴裡是淡淡奶油,帶點咬勁卻又柔軟紮實。

 

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▼Iced Chocolate ฿ 65

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濃郁的巧克力牛奶風味,上頭撒上滿滿的可可粉,覺得味道很不錯但有一點甜口。

 

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▼Flat White

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朋友點的小白,忘了多少錢,但記得朋友說味道挺不錯的。

 

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▼ Frappe & Smoothie / Special menu

-

同樣忘了這杯是多少錢了,但記得High Coffee Roaster & Patisserie Skills的飲品都不算太貴,

菜單上除了Special 品項外,一般飲品一杯是泰銖฿ 65,還有兩杯泰銖฿120的優惠價。

 

加了咖啡濃縮的鳳梨檸檬冰沙,喝起來酸酸甜甜,還有咖啡醇厚香氣,相當解渴清爽。

 

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INFO

High Coffee Roaster & Patisserie Skills

地址 : Soi Ngamwongwarn 27, 11000 Bangkok, Thailand

(建議以High Coffee Roaster and Patissier名稱在Google上搜尋,才能找到正確位置)

營業時間 : 週二公休、

週一 ~ 週五 : 06:00 ~ 17:00、週六 ~ 週日 : 08:00 ~ 17:00 

電話 : +66 84 669 7634

FB : High Coffee Roaster & Patisserie Skills

 


檢視較大的地圖 

 

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書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

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#這時首爾 #SeoulAtThisTime #男子的日常生活

 

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