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當天中午在吃咚咚家的時候,正好與韓國朋友聊著接下來首爾旅行的行程,

隨意傳了張韓文招牌「돈돈가」照片過去,才得知原來「돈」在韓文有豬與金錢的兩種字義,

品牌直接取韓文돈돈가發音 don don ga 為店名「咚咚家」,

不只念起來可愛,直譯豬豬屋,也剛好有趣代表豬肉專賣店。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

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咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - 돈돈가 在台北東區有兩間分店(光復店與忠孝店),

除了各種部位豬肉外,還有湯品與幾款韓國特色料理。

 

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店內提供四種沾醬配料(烏斯特醬、蒜香醬、蔬菜醬、與可以包菜的蒜片與糯米椒),

和四種可免費續用的小菜(泡菜、豆芽、海帶、洋蔥),其中喜歡泡菜帶著過癮香辣。

 

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▼香草豬五花$390 

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咚咚家供應西班牙伊比利豬與台東香草豬兩種豬肉,肉盤上皆會附上蘑菇與洋蔥。

 

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皆有提供貼心的桌邊服務,烤過的洋蔥沒有惱人的辛嗆,吃起來格外香甜脆口。

 

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滋滋作響的豬五花,烤得微微油亮,肉質咬著紮實口感不錯,屬於瘦肉比例較多,剛好也少了油膩感。

 

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可以沾上各種沾醬,或是夾上新鮮蔬菜,讓肉質口感香氣更有層次,

也建議一烤熟時就盡快食用,以避免肉質變硬變乾。

 

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▼海鮮青蔥煎餅$240

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軟綿煎餅裡頭,夾了青蔥、鮮蚵、小卷與鮮蝦少許配料,單吃較為平淡,

建議可以沾上海鮮煎餅沾醬,整體味道帶著醬料香氣,屬於厚皮麵粉比例較多的口感

 

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▼大醬豬肉湯$280

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像是一般外頭石鍋拌飯的容量,裏頭放了滿滿的豆腐、豬肉、洋蔥、切片黃瓜、青蔥等配料。

口味適中微辣,雖不算太大份量,但也適合2-3人一起簡單分食。

 

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〈後記〉

這次簡單來吃份韓式料理,與第一次時的感受截然不同,

之前第一次是去忠孝店,深刻記得當時幾乎座無虛席,也因此燒烤油煙味特別明顯,

這次造訪的是光復店,特地選了中午的時間,

同時段店裡剛好只有我們與另外一組客人,少了油煙味,感受意外舒適。

 


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INFO

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - 돈돈가

地址 : 台北市大安區光復南路280巷29號(國父紀念館2號口3-5分鐘)

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 12:00 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00

電話 :  02 2731 3466

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