DSCF0583-1 

 

台北萬華近期開了一間口袋餅沙拉專門店,別具風格的 Flux by fancia,

讓路過的每個人,都不經意停下腳步好奇張望。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

DSCF0583

DSCF0614

DSCF0604

 

Flux by fancia 位於西門1號出口步行約5-8分鐘,小小挑高的空間,帶著千變萬化的風格,座位設置也不算太多。

 

DSCF0691

DSCF0696

DSCF0676

 

這裡最吸引人的,除了獨特的口袋餅沙拉餐點之外,

還有大膽搭配的幾何復古磁磚,點綴在騎樓走道與木頭吧檯上,

忍不住拍了幾張照片與好友分享時,手機傳來了「你在迪化街?」

的確,這裡也有些大稻埕區舊城店鋪的味道。

 

DSCF0601

DSCF0702

DSCF0596

DSCF0630

 

中午坐在敞開的窗邊時,突然想起昨晚電影解憂雜貨店小芹說過,風裡有夏天的味道,

今日徐徐吹來的風,聞著則是秋天的氣息,人也跟著變得有點靜悄悄了。

 

DSCF0663

 

▼匈牙利風味雞肉$180/沙拉盤

-

裝潢獨具魅力外,Flux 使用的餐盤也相當吸引我們的目光,

聽說也是店主出國旅行時在市集購回的,近期與J兩人對於歐式復古花盤情有獨鍾。

 

DSCF0639

 

一整盤的沙拉裡放了各式蔬菜配料(紫酸菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜、洋蔥、醃黃瓜、鷹嘴豆泥、雞肉、酸奶等),

一旁附上兩塊切半的口袋麵包,可隨心意在麵包裡夾上沙拉盤配料,或是每次剝一點麵包沾著餡料吃。

 

DSCF0644

 

麵包蠻有嚼勁的,夾上內餡多了不同的酸鹹甜滋味,鷹嘴豆泥帶點沙沙微微大蒜風味,

雖然雞肉有點乾,份量也不算太多,但整體沙拉清爽,還是讓人蠻喜歡。 

 

DSCF0680 

 

▼特調檸檬加紅茶$120

-

今日沒喝咖啡,點了店內服務人員極力推薦的HALF AND HALF,

不過還是說一下這裡義式咖啡,除了可以加鮮奶外,還可以加豆漿,感覺有那麼點特別。

 

DSCF0619

 

這裡的HALF AND HALF 是指一半檸檬與紅茶的組合,

使用新鮮現榨檸檬汁,再加上茶湯(以三種不同茶葉沖泡,如香片等),

喝著嘴裡有著酸酸甜甜濃郁檸檬味,覺得甜度稍高,茶味稍淡了點。

 

DSCF0646

 

▼覆盆莓杏仁▼90/塊

-

DSCF0648

 

每一塊上層都是口感香濃的新鮮覆盆莓,咬著蛋糕介於磅蛋糕與布郎尼之間的口感,

融合在一起酸酸甜甜還有著剛好的杏仁奶香,與杏仁片的粒粒口感,我和J都蠻喜歡的,

一份三小塊,很適合與朋友一起合點,稍稍解一下嘴饞又不用擔心一人吃太多。

 

DSCF0650

 

《後記》

店名 Flux 字義有流動、改變的含意,看著粉絲專頁寫著目前還在試營運,

店主也不知道到底哪一天會正式開幕,讓人也不禁會心一笑,

或許這樣輕鬆帶點幽默的生活態度,正是 Flux by fancia 想跟大家分享的。

 

DSCF0701

 

INFO

Flux

地址 : 台北市萬華區貴陽街二段7號(西寧南路&貴陽街二段口)

試營運營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 20:00 (正式開幕時間以官方FB公告為主)

電話 : 02 2311 0008

FB : Flux

不限時/無低消/無服務費

 


檢視較大的地圖 

 

男子的日常生活閱讀手記 / 

 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考   圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。   

 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢   若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

 

/歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

 

一併推廣你的粉絲專頁

 

異國料理咖啡 延伸閱讀 /

用力做三明治有限公司,爆炸系土石流漢堡,飽滿餡料衝突口感,讓你不禁也用力大口大口吃下去,創意三明治 / 捷運信義安和。

台北美食 橋下大叔 BRIDGISAN,來到橋底下,只為了想吃大叔賣得直火紅燒五花肉飯。華山/三創/新生高架橋 

德相 N.C.I.S 美式加州壽司,創意式壽司料理,帶你享受美食無國界。台北大安區 /日本料理/ 加州卷/ 東區美食 

Port 23 台北大安,走入旅店裡的陽光餐酒館,記下春季裡的義式酸甜。大安站美食/富藝旅

 

文章標籤
創作者介紹

男子的日常生活。30'S LIFE

男子的日常生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()