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近幾年台灣食安問題頻出,讓大眾對於每一餐外食的選擇,也變得更加認真挑選,

然而外食上班族似乎每天都逃不了中午到底要吃什麼的魔咒?加上中午休息時間也不算太長,

絕大多數似乎每天都是就近在公司附近的幾間餐館與小吃店解決,

好像怎麼吃不是排骨便當,就是雞腿便當,加上工作業務繁忙,有時似乎還無法外出,得請同事幫買。

 

因應現代人注重健康的飲食習慣,與忙碌的工作生活模式,

蜂鳥食堂以官網或手機APP24小時皆可預定五天內的餐盒並採用線上付款,可選擇自取或外送(有金額與區域限制),

簡單調味、無油炸、豐富蔬菜的料理餐盒,目前提供七種口味品項,儼然是午食料理幸福的新選擇。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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蜂鳥食堂的訂購方式非常簡單:

1.首先在手機下載「蜂鳥食堂」APP(iso下載/ android下載)。

2.只需輸入手機電話號碼後,填入收到的手機驗證碼即為註冊成功,不到20秒即可完成。

3.進入首頁先選擇是以自取或外送的方式訂購,不過目前蜂鳥食堂只提供台北市部分區域的外送服務,

外送區域也視離目前各各門市距離遠近,而有500元~1000元不等門檻的限制;

不在外送範圍內的地區,則就只能選擇自取的方式,目前共分佈四個門市可供領取。

4.選擇好了自取或外送方式後,再點選視窗中想訂購的日期。

5.蜂鳥食堂APP首頁目前顯示當季供應的多種口味品項,點開能直接看見各種餐盒的配菜、

食材來源、營養成份與詳細的口感介紹,接著將想要的餐盒加入購物車中,再選擇付款方式即完成訂購。

(無現金付費服務,Apple pay、Android pay、信用卡皆可使用)

6.屆時領取時(自取或外送),訂單完成收到的QRcode即為領取憑證。

 

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蜂鳥食堂也有揪團訂餐的功能,除了不用擔心湊不足外送門檻的金額外,

也能各自付款,操作起來相當方便,感覺非常適合上班族一群同事一起揪團訂餐;

另外將自己專屬的優惠碼分享給朋友,在友人完成首購且核銷後,

即能獲取50點Honey幣(1點Honey幣可折抵現金1元)。

 

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這次我們是選擇來到遠企1號店自取的方式,由科技大樓站步行約10分鐘的距離,

每日早上由中央廚房新鮮製作送達各指定的門市,領取前皆放置於保溫櫃裡。

 

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這次選購了三種不同口味餐盒,封條上有口味的清楚標示,

蜂鳥食堂餐盒使用PP5 耐高溫可微波的回收材質,清潔後也可再重複使用,相當環保。

 

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將貼紙封條撕開後,上蓋設計輕易開啟,不同於傳統便當的包裝,

蜂鳥食堂以封膜將佐菜封口,除了能降低食物汙染的風險外,也可避免運送過程配料或醬汁溢出,

另外菜飯分離的設計,也能更保有各自的口感與風味。

 

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五顏六色的蜂鳥食堂餐盒,頓時替午食餐桌增添了不一樣的美麗風景,下半場的元氣由滿滿蔬菜均衡料理獲得。

 

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▼香煎鮭魚$150(726大卡)/ 山藥枸杞炊飯

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蜂鳥食堂的餐盒皆以一種主食再搭配四種配菜,便當盒裡,無過度加工食品與油炸食品,

皆採用烤、滷、蒸、燉方式,再少油、少鹽料理,除了配菜不定時更換與新增外,

蜂鳥食堂的飯盒,也不只有白飯的搭配,風味飯也不定期更換,之前菇菇拌飯等系列,也都相當受歡迎。

近期則是推出了山藥枸杞炊飯,使用中興9號米,裏頭還放了山藥切塊,米飯的香氣很不錯,吃起來富有彈性。

 

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鮭魚肉以先煎後烤的料理方式,沒有惱人的魚腥味,剛好的微微鹹度,

襯托出原汁魚肉的香氣,軟嫩且厚實的肉質,整體口感與口味都很不錯。

 

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水煮綠花椰,以簡單水煮方式,有著蔬菜鮮美,再帶點本身的水份,因無過多的調味,所以口味上也較清淡無味。

清炒龍鬚菜,龍鬚菜一直是我很喜歡的一種蔬菜,每次若到自助餐點,一定會點來吃,

蜂鳥食堂以清炒方式,有著很少許的蒜香與適度的油感,口味也偏淡了點。

烤時蔬,以馬鈴薯、番茄丁、小黃瓜丁、芹菜等做簡單拌炒,清爽帶點甜鹹味道,很下飯。

玉米蛋捲,原味蛋香咬起來紮實飽滿,裡頭還藏有玉米粒。

 

減鹽減油無負擔的四種配菜,口味上雖都較一般清淡,但也更能吃得到食材本身的原味香氣,

不同於一般傳統便當多油炸重口味的滋味,蜂鳥食堂餐盒很適合時常大魚大肉,想稍微均衡一下的現代人。

 

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▼惡魔烤雞$130(803大卡) /山藥枸杞炊飯

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惡魔烤雞使用去骨雞腿肉,以多種香料醃製6-8小時,再以蒸烤方式料理,

最後灑上匈牙利紅椒粉,特別的酸甜辣香氣,肉的嫩度也不在話下。

 

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▼主廚醬燒牛肋$150/858大卡

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取用牛肋部位牛肉,再以特製麥芽糖醬汁經過長時間燉滷,

牛肉咬著在嘴裡很香也蠻軟嫩的,一旁還放了些鮮甜洋蔥,

整體口味不死鹹,多了更多層次香甜,雖顏值不高但口感不錯。

 

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後記

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蜂鳥食堂提供24小時都能下單,五天前就能提前預訂的功能,

減鹽、減油、無油炸,整體口味比較適合喜歡較清淡清爽口感的人,

豐富變化的配菜,加上剛好的菜飯比例,

環保包裝飯盒的獨特設計,也感覺簡潔衛生,

讓外食族享受美食的同時,除了不用擔心惱人的熱量外,也能吃得安心。

 

 

✎  本文為 蜂鳥食堂 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎ 

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INFO

遠企1號店 地址:台北市大安區四維路170巷38號 電話:02-2752-7717

復北2號店 地址:台北市松山區復興北路1號4樓-2

西湖3號店 地址:台北市內湖區瑞光路583巷21號5樓-1

中山4號店(坐坐咖啡) 地址:台北市中山區長安西路19巷8號

FB:蜂鳥食堂 / 官網:蜂鳥食堂

 

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