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上週六與J兩人剛好聚在一起討論部落格文章新企劃時,手機裡突然傳來好友Sted的文字訊息。

Sted :「這個好好吃,覺得你們會喜歡。」對話窗裡同時傳來一張美味的三明治照片,

男子 :「這是哪一家?看起來好像不錯。」我們倆也好奇的詢問,

Sted :「是新開的 Liquid Bread Co.,且三明治跟啤酒好搭。」

就這樣,我們當下即擇定了前往的時間,造訪完後也火速地寫了這篇食記跟大家分享。

 

算是上週四才開始試營運的 Liquid Bread Co.(簡稱LBC)是一間全新美式風格三明治與啤酒專賣店,

主要來自三位不同專門領域品牌人(麵包、啤酒、肉品醬料)的想法結合,

當天點了重口味創意的辣韓胖豬三明治,即使是搭上可樂,也一樣過癮。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/  「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」

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LBC位於熱鬧的延吉街上,距離較近的信義安和站5號出口,約5-8分鐘步行的距離。

座落在獨具特色的紅磚民宅大廈一樓,感覺有些許的隱密,店舖外也是低調的黑灰色調工業風格,

拉開透明的大門走進,空間右半邊區域是乾淨俐落的點餐櫃台與飲品零食陳列區,左半邊座位區域約有22張座位

 

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LBC 櫃檯上方菜單目前有8款三明治,和6款台灣精釀生啤酒($200/杯)可供選擇,

點三明治除了能配上店內主打的生啤酒外,透明冰箱櫃裡也整齊擺滿各式飲品,

種類從果汁、瓶裝水、冷泡無糖茶、精釀啤酒到汽水都有,另外也有自製的新鮮冷食盒($70/份),

這裡採半自助式,選定座位後到櫃檯點餐,餐點會由外場人員送上,食用完畢後,再自行放至分類回收檯上。

 

「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」 

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全新型態的LBC三明治啤酒專賣店,從餐點口味、菜單品項到店鋪氛圍,

都與台北街頭常見的三明治早午餐店不大相同,一整個銀色調的美式工業風格,

牆上也手繪上獨一無二精彩的品牌精神象徵壁畫,

另外也發現這裡靠牆與窗邊兩面的獨立座位,都有貼心設置上插座,

不限時的空間,感覺用完餐後,也能在這稍作休息。

 

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▼辣韓胖豬 $290 / POT BELLY

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我們點了LBC官方FB上目前唯一介紹的辣韓胖豬三明治,外層奶油麵包煎得酥酥的,

裡面再夾上有著碳烤香氣的豬肉片、些許高麗菜絲沙拉和鮮甜的韓式醃蘿蔔,再佐上自製的韓式甜辣醬。

 

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一口咬進嘴裡,是奶油麵包香氣和層次豐富的內餡料滋味,肉質鮮美是剛好的嚼勁,

LBC較特別的是,肉片少許部位會有自然焦黑,詢問過後是廚師口感的刻意呈現,屬於LBC店內的獨特風味,

整體三明治份量雖不算太大,但口感我和J都滿喜歡的,微辣重口味,我們搭上可樂也蠻過癮的,

J說也有點像是中秋節吃肉片烤吐司的精緻升級版。

 

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▼Coke$40 /

平日白天去時,發現點冷泡茶與瓶裝水的人佔大多數,

再想若是週末或是晚上來時,重口味的三明治,搭上啤酒應該也會很適合。

 

離開LBC前,我們與剛好正在店內的其中一位品牌主理人聊了一會,

才知道LBC 三明治的麵包,是使用台北知名歐式麵包店Purebread Bakery製作的奶油麵包,

目前麵包店內是沒有單獨販售,奶油麵包只有在 LBC 點三明治才吃得到。

 

而全新的LBC三明治與啤酒專賣店,雖主要以西方三明治型態出發,

在店內卻也發現不少與台灣當地品牌的美妙結合。

 

「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」 

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INFO

Liquid Bread Co.

地址 : 台北市大安區延吉街270號

營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00

電話 : 02 2704 6218

FB : Liquid Bread Co.

官網 : Liquid Bread Co.

無低消/無服務費/牆邊獨立座位插座/不限時

 


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留言列表 (1)

發表留言
  • Bobby Su
  • 感謝您的介紹
    找個時間來去嚐嚐辣韓胖豬
  • 其他口味聽說也很不錯 :)

    男子的日常生活 於 2017/11/09 12:25 回覆