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工作的關係,我和J兩人來到昔有小台北之稱的雲林虎尾小鎮,這天算是難得的一日忙裡偷閒。

先去造訪了當地知名的熔岩起司塔店(文章請點←)接著便來到二月中才新開幕的 February Drink&Food

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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February Drink&Food 位於熱鬧的新興路上,提供咖啡、茶飲、精釀啤酒等飲品,與各式手作甜點。

雖然才剛開幕,但這裡的甜點,卻早已在虎尾相當有人氣。 (未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕)

 

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長方形的建築,工作吧檯就佔去了視線可及1/3以上的空間,看了看擺在最前頭的蛋糕櫃,

裡頭的甜點品項並不多,約只有5~6種,原來甜點師傅正在後頭努力著,兩個小時後即將出爐的抹茶蛋糕捲。

我們點了每個人桌上都有一份的法式草莓蛋糕,和看起來有點不同的蘋果派,走向布簾的另一端,

平日的午後,February Drink&Food長長一整列的獨立吧台座位和後頭,都坐滿了客人。

 

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這裡原本是廢棄幾十年一整棟的藥廠,February Drink&Food 保留建築原本的構造與磚瓦,

將一樓改造成獨特的咖啡甜點空間,我們坐在後頭挑高頂著玻璃天窗的座位,有著新舊靈魂的陪伴。

 

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▼法式草莓蛋糕 $150

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底下切半的新鮮草莓,裡頭是以兩層蛋糕體夾上濃郁滑順的卡士達內餡,

抹上薄薄一層雪白的鮮奶油與自製覆盆莓醬後,再放上一粒鮮紅草莓,模樣相當可愛。

切上一小塊有著卡士達內餡一起,蛋糕體吃起來明顯較乾,鮮奶油裝飾成分較多,

在口感上並沒有太大感受。卡士達內餡順口且不會太過甜膩,整體來說口感中規中矩少了點驚喜。

 

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▼蘋果派

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派皮上,是吃起來較鬆軟的蘋果切片,卡士達內餡上頭再灑上些許糖粉,整體來說中規中矩。

 

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▼後記

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February Drink&Food 裡的甜點,來自虎尾相當受歡迎的甜點「請坐下點心工作室 Sit Down Please

過去是以網路與咖啡店寄賣的方式,如今成立了 February Drink&Food 咖啡甜點店。

兩位主理人同樣出生於二月,因此有了February Drink&Food 的店名。

 

這次雖沒有吃到令人心跳雀躍的口感,但相當喜歡這裡親切的服務,與舒服的空間。

 

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INFO

February Drink&Food

地址 :雲林縣虎尾鎮中山里新興路30號

營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 21:00

電話 : 05 632 3882

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