IMG_1076-1

 

開了有一段時日的國手肉骨茶,鄰近松山機場民族東路與復興北路的交叉口上,

獨特清爽的南洋風味肉骨茶與咖哩飯,堅持不添加人工配料,只以肉骨與藥膳熬煮,

改良適合台灣人的口味,更讓小店一開就即將邁入第四個年頭。

 

會取名「國手肉骨茶」,原來是因爲老闆年輕時是網球國手,長大後,憶起了年輕時的往事,

更懷念著當時出國比賽新加坡與馬來西亞的南洋料理,便開始了肉骨茶小店。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

IMG_1039

IMG_1040

IMG_1045

IMG_1048

IMG_1051

IMG_1053

 

這裡距離中山國中站走路約8-10分鐘,復古的簡單裝潢,擺著五六張桌子,

小店的一角也看得見老闆得過的獎盃,一旁則是自取的餐具區。

我們平日中午一點到時,不到一會兒這裡也坐滿了客人。

 

 這裡最出名的,除了肉骨茶與咖哩系列麵飯外,還有看了令人直流口水的肉飯加蛋。

 

IMG_1097

IMG_1057

IMG_1076

 

▼肉飯加蛋$40

使用的米飯粒粒分明,放上少許有嚼勁的涮雞肉片,再加上一顆半熟蛋。

蛋黃緩緩流在白飯上,拌在一起吃,蛋香四起,屬於簡單料理的美味。

 

IMG_1085

 

▼咖哩雞腿飯$100

濃郁但不濃稠的咖哩醬汁,有著香茅咖哩香氣,伴著米飯和其他配菜一起,口味相當清爽有層次。

雞腿肉紮實軟嫩有著雞肉香氣,整盤份量不多,以男生來說,單點這份的話,或許會覺得不夠飽足。

 

IMG_1067

 

▼肉骨茶$70

IMG_1071

 

國手肉骨茶的肉骨茶湯頭,是以特定比例藥膳與肉骨一起熬煮,上桌前再放上川燙過、滿滿不同的蔬菜料,

裡頭四五塊排骨肉質軟中帶點嚼勁,雖以藥膳底熬煮,但口味較淡且清爽的藥膳肉骨滋味,相當不錯。

 

IMG_1092

 

▼一旁附上的辣椒醬料,也是老闆自製的,相當夠味且不鹹膩,沾上點排骨肉吃,風味絕佳。

IMG_1088

 

後記

-

外型看起來很酷、說起話來卻無比親切的老闆說,肉骨茶有分馬來西亞和新加坡兩派口味。

國手肉骨茶則是採馬來西亞中藥底改良後的口味,以清爽溫潤的口味呈現,別於傳統南洋的重口味。

整體來說在這用餐環境整潔,價格合理,開店至今都沒有漲過,用料也相當實在,

吃完沒有負擔的感覺,感受得到老闆對於料理的執著。

 

店內除了主食外,還有幾樣小菜可做選擇。而菜單上的羊排系列,聽說更是老顧客們每來必點的招牌商品,

下次有機會,也想再來試試這次沒嚐到,一整碗獨家料理的羊排肉骨茶和咖哩羊排麵。

 

IMG_1061

 

INFO

國手肉骨茶

地址 :台北市中山區復興北路510號

(中山國中站往機場方向路程約8分鐘)

營業時間 : 週日公休 / 

週一 ~ 週六 : 11:00 ~ 20:30 (14:30~17:00休息)

電話 : 02 2515 9268

 男子的日常生活閱讀手記 / 

  以上評論均為男子個人意見,僅提供參考   圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。   

 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢   若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

 

/ 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

 

一併推廣你的粉絲專頁

 

異國料理 延伸閱讀 

泰集 Thai Bazaar,信義微風時尚精緻泰式料理,享受五感味蕾新美學。市政府站餐廳/台北泰菜/東南亞料理 

 CYCLO洛城牛肉粉,每日18小時牛骨鮮肉蔬菜慢熬,八種牛肉ㄧ次享受,台北東區。 

德相 N.C.I.S 美式加州壽司,創意式壽司料理,帶你享受美食無國界。台北大安區 /日本料理/ 加州卷/ 東區美食 

 

文章標籤
創作者介紹

男子的日常生活。30'S LIFE

男子的日常生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()