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日豐企業社是隱藏在新北市新莊區一間汽車百貨裡的咖啡甜點店,店內展示著汽車百貨精品,

也有提供簡單的保養安裝修繕服務,只有4、5個座位的小小空間,

每日都有不一樣的手作限量甜點,還有老闆娘心血來潮、不在菜單上的驚喜蛋糕。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

日豐企業社 延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213865297/

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日豐企業社很小,雖然大部分的空間都是陳列著汽車百貨精品,與甜點咖啡擺在一塊,卻也營造的相當溫馨。

 

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▼這裡的甜點,都是來自有4、5年烘焙經驗的老闆娘,一個人的手作甜點,

當天也親切有趣地和我們分享著今天供應的蛋糕,哪一款口味甜一點,哪一款為何會酸一點,

曾經錯把檸檬凝乳和卡士達醬加在一起,美麗的意外自己試了好喜歡,就端上成為當日的隱藏版甜點。

 

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▼白蘭地提拉米蘇$150 / Brandy Tiramisu

最上層撒上法芙娜巧克力,底下則是吸了滿滿白蘭地酒與濃縮咖啡的手指餅乾與Mascarpone Cheese,

白蘭地酒香氣較明顯,但不會感覺過於濃烈,上頭放上一朵蛋白糖蘑菇,吃起來像是爆米花又像棉花糖的口感。

一般日豐的提拉米蘇需要前一天預訂,當天我們運氣好,剛好老闆娘在做當日預定的份量時,也一起多做了幾個,

我們才有機會品嚐到,整體相當順口,但價格有一點點高。

 

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▼法芙娜巧克力戚風$120

切上一小塊有著滑順鮮奶油,蛋糕體相當溼潤且有彈性,屬於淡淡巧克力風味的一款戚風蛋糕,

我認為中規中矩,J則認為不太濃郁,卻也相當好吃。

 

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▼肉球黑糖拿鐵 $90

取名肉球黑糖拿鐵,顧名思義是拿鐵上的奶泡,打得像是貓犬腳底上的肉墊,相當可愛,

甜味黑糖伴隨奶香咖啡,口味中規中矩。

 

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▼仕女伯爵茶$50

當天問著想喝較清爽不甜的茶品,老闆娘就拿出了英國唐寧茶包,隱藏版的茶品,不在目前的菜單內。

日豐菜單只有兩頁,咖啡有義式和六款手沖單品:肯亞AA、耶加雪菲、黃金曼特寧、黃金曼巴、哥倫比亞、

西摩達 每週精選2種,點之前可以先詢問是否是你喜歡的豆子;其他還有日豐紅茶、鮮奶茶和巧克力等。

 

 

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▼結帳的帳單,以手寫的方式,捲紙放在六角螺帽裡,有著心思的小創意,相當特別。

 

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後記

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離開時,我們好奇的詢問為何會想在汽車百貨裡開咖啡小店,

店主表示,因為爸爸經營保養廠將近40年,自己現在也是從事汽車百貨的工作,

希望兩者結合能打造一個別於一般保養廠休息室的制式空間,期盼等待愛車被保養時的短暫片刻,

手握的咖啡能有不同的風味,而甜點有著手作的溫度,因此而有了日豐企業社

 

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INFO

日豐企業社

地址 : 新北市新莊區中華路二段33號(新莊站15-20分鐘)

營業時間 :  週一 ~ 週日 : 10:00 ~20:00 

FB : 日豐企業社

不收服務費 / 每人低消一杯飲品 

 

 
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