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我們出了木柵捷運站後,由木柵路一路慢慢地走了過來,經過了橫跨景美溪的萬壽橋,看著Google上的紅點,

就是對街左前方沒錯。等著忘了多久的紅燈時,看見咖啡館外牆有著山峰畫,還在想會是哪裡的風景時,綠燈亮了。

只在週末營業的小廢墟 Ruins Coffee Roasters,在把門打開前,我小小的痴人妄想,希望今天人不要太多。

 

撰文 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

咖啡延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213532972/

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一進門這裡播放著輕搖滾歌曲,參雜著人聲話語與咖啡香,空間不大,但一切都好隨興自在,

延伸二樓還有天花板不高的座位,後門打開還有戶外位置,自己先找座位坐,再到兩邊櫃檯點餐(咖啡與甜點)。

櫃台前的人像是都沒停下來過,酷酷地忙碌著,卻都很親切,想要喝怎樣風味的咖啡,就儘管問。

 

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這裡原本是個廢棄一二十年的舊倉庫,去年初才由小破爛咖啡 改造成為烘豆室,

直到六七月,才正式以小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters 的形式呈現,當時八九月,

更有15家咖啡館老闆、20位咖啡師、2個月在小廢墟輪流值班煮咖啡的咖啡老頑童x小廢墟 2016」活動,

有著咖啡、甜點、啤酒、音樂和話語的小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters頓時像是全台北最熱鬧的一個地方。

 

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小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters 這裡的裝潢相當特別,保留了原本的構造,再加上各種創意,

一整面的工具牆,坐的椅子可能是置物箱,偌大的烘豆機,還有還像在聖誕節、很搭木屋的聖誕樹,

和像是學生時期的桌椅再利用,沒有高級寬敞的硬體設備,卻有最難得的人情溫暖風景。

 

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同一時間裡,來的人,總是比離開的客人多,等不到座位時,

看見不少客人就坐在後門咖啡館外斜坡上,自在地喝著咖啡,吃著甜點,有著淡淡的微笑。

 

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▼耶加雪菲歌迪貝日曬 $150 /

Ruins Coffee Roasters 除了手沖單品咖啡以外,還有提供義式、冰釀咖啡、酒精飲料和其他飲品。

我們選的歌迪貝,質地純淨,酸度相當溫和順口,第一次喝咖啡有這種矛盾的感覺,

好喝的想一口接一口,但又不想這麼快喝完。

 

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▼季節草莓 戚風 $150 /

Ruins Coffee Roasters 的甜點是來自さんみ -酸味的自製蛋糕,模樣有點可愛的草莓戚風,

蛋糕體濕潤帶著彈性,這時候的草莓香甜多汁,鮮奶油滑順有著微微的萊姆酒香,是大人味的一款甜點。

 

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後記

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Ruins Coffee Roasters 更響亮的名字是小廢墟咖啡,由廢棄室改造的空間,

最吸引人的,莫過於那分享咖啡的凝聚精神,來自於一群咖啡老朋友的一起實踐。

 

▼下面兩張圖片為廢墟進行改造中模樣,取自Ruins Coffee Roasters FB

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INFO

Ruins Coffee Roasters

地址 : 台北市木柵路三段242號 (木柵捷運站走路15分鐘)

營業時間 : 週一 ~ 週五公休

週六 ~ 週日 : 15:00 ~21:00

電話 : 02 2234 0024

FB : Ruins Coffee Roasters

FB : 咖啡老頑童x小廢墟 2016

不收服務費 

 

 
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