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今天相當特別,我們來到生平的第一次品茶會,

這次主要任務是要來品嚐王德傳茶莊推出的丁酉春節禮盒茶品。說起王德傳茶莊

或許較少品茶的人,是對那紅色中國風的品牌形象較為熟識,曾在百貨商場有過一面之緣;

而對於茶品有所研究的老饕茶客來說,應該都不太陌生才是。

這次我們來到王德傳茶莊的敦南店,斗大的王德傳書法字體相當吸引目光。

 

 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

品茶 延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213098608/

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王德傳茶莊敦南店由信義安和站走過來約15分鐘的路程,與知名的遠企購物中心位在同一條街上,

一進門即有著焙茶的香氣瀰漫於茶莊裡,門口有著敦南店的鎮店之寶金絲雀,模樣相當可愛。

 

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王德傳茶莊為百年傳承的老茶行,別於一般的傳統茶莊,品牌不只保留了大量中國風元素,

更融合了西方視覺設計。以大紅色為品牌商標色,利用書法與古代文人奉茶圖樣等,來包裝茶品。

茶莊裡,一整面的大紅茶罐,相當令人震撼,往二樓的階梯牆,更像是茶圖書館般,介紹著不同的茶品,

分門別類的從帶著山頭氣息的台灣高山茶,至每一口都能嗅聞花香的花茶都有。

 

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▼除了招牌的大紅茶罐外,王德傳茶莊裡還有著一個個色彩現代新穎的設計茶罐。

 

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▼在當天兩個小時的品茶會裡,資深專業的茶師安奇老師,帶我們一一了解品茶的知識與祕訣。

從一開始沏茶的方式,溫杯、置入茶乾和不定點注水,到深入了解茶的特性與文化,我們著實是上了難得的一課。

平時在茶莊門市裡,也是能先試喝上您有興趣的茶品,透過與現場茶師的彼此分享,再做選購。

 

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泡得一手好茶,和手沖一杯咖啡,有著許多相似的學問在。

不同的茶葉,有著不同客觀建議的溫度、水量、製茶量,就連使用的茶具也能影響茶的香氣,

接著就是主觀的喜好,有人喜歡清新純淨,有人則獨愛香濃甘甜等。

 

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當天我們品嚐了四款茶品:杉林溪烏龍茶、手炭翠玉安尚烏龍、大地之惠紅茶、杉林溪紅茶。

與四款茶食:紅茶南棗核桃糕、紅茶杏仁牛軋糖、紅水烏龍南瓜子酥、紅水烏龍牛軋糖。

 

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手炭翠玉安尚烏龍:手工碳焙茶系列,均由王德傳茶莊專業的製茶師依不同茶品,

以龍眼木手工慢火烘焙,喝起來相當香濃,回甘不苦澀。

大地之惠紅茶:採自然農法栽種的大地之惠紅茶,喝起來清甜有著豐厚的溫暖茶香。

杉林溪紅茶:取自台灣高山的杉林溪紅茶,喝起來清新帶著蜜香,入喉後,不斷地回甘。

杉林溪烏龍茶:同樣為高山名茶,冷冽香氣帶著甘醇回韻,也是在嘴裡有著美妙的香氣。

 

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平常我們在咖啡廳裡,習慣吃著甜點佐以較為清爽的茶飲或咖啡,是為了解膩,有時也能提升甜點的氣味。

喝茶佐以茶食,也有著同樣的效果與樂趣。

 

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紅茶南棗核桃糕:以精選鮮棗搭配美國進口核桃,再佐入王德傳經典紅茶茶湯,在嘴裡有著茶甘香氣。

紅茶杏仁牛軋糖:以王德傳特調紅茶為基底,有著杏仁堅果香氣與茶香,牛軋糖口感滑順不黏牙。

紅水烏龍南瓜子酥:越嚼越香的南瓜子酥,為使用新鮮南瓜子與紅水烏龍茶粉拌炒,充滿香氣。

紅水烏龍牛軋糖:以紅水烏龍為基底的牛軋糖,濃郁甘醇的茶香非常好吃,也不會太過甜膩。

 

王德傳茶食購買網站請點←

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這次王德傳茶莊共推出四款丁酉春節禮盒,採「春鳳得意」喜氣開運的意象呈現,

每款禮盒上手繪鳳凰展翅雍容華貴,再以金邊象徵丁酉鳳凰年迎接閃耀春陽,相當精緻。

 

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▼ 鳳鳴朝陽禮盒 / 含1紅罐2盒 $1590~2590

以手工炭焙系列烏龍茶為主,再輔以大地之惠紅茶或茶食,可選一茶二食,或二茶一食的搭配,

價格在$1590-$2590不等,亮黃色的禮盒包裝,代表著乘金光飛翔的吉利寓意。

 

禮盒購物網址請點←

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▼鳳采飛揚禮盒 / 含2紅罐 $2890- $4590

使用尊貴的梧桐木盒收納兩種台灣高山茶品,喝著杉林溪烏龍的清新,再佐以大禹嶺高山烏龍的冷冽,

些許的杉林溪高山紅茶的清甜,或是阿里山烏龍的甘醇。

 

禮盒購物網址請點←

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鳳韻清遠禮盒 / 含2紅罐$1290 ~$1490

採原色松木盒的設計,繫上鳳凰手繪圖樣的青蓮色腰帶,納入兩罐招牌紅罐,

以手炭烏龍系列、杉林溪高山茶品和自然農法摘種的大地之惠紅茶做搭配。

 

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▼鳳雅絕倫禮盒 / 含2紅罐 $1090~1190

以喜氣中國風的胭脂紅盒為外包裝,納入招牌的經典傳德風味。

大地之惠紅茶30g+德傳經典翠玉安尚烏龍50g,$1090

手工炭焙安尚烏龍 50g+紅茶南棗核桃糕茶食,$1190

 

禮盒購物網址請點←

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打開茶罐,為了防止水氣與空氣的進入,均已防潮的鋁箔密封,視覺美觀上也相當簡約。

 

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後記

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王德傳茶莊可說是歷經了百年的經驗傳承,最早於1862年王俺尚先生自福建來到當時的台灣首府台南,

創立了第一家茶莊。在2002年才由第五代長孫秉持著對茶的熱忱,將家族中斷的茶莊事業,

以創新的中西合璧形象再起,創立了現今的王德傳茶莊品牌更推出了茶品Qr-code的E化服務(請點←)

掃描後即能看見完整詳盡的生產與SGS檢驗紀錄,也能於專門產品履歷頁面直接做查詢(請點←)

只要輸入茶品名稱或批號也可以找到茶品履歷,一目了然,讓消費者能喝得更安心。

 

 

 ✎  本文為 王德傳茶莊 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎  

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INFO

王德傳茶莊 敦南門市

地址 : 台北市敦化南路二段111號

營業時間 : 

週一 ~ 週五 10:00 ~ 20:00

週六 ~ 週日 11:00 ~ 19:00

電話 :  02 2377 0370

  FB : 王德傳茶莊

官網 : 王德傳茶莊

其他門市 : 王德傳茶莊

線上購物網站 : 王傳德茶莊

 

優惠活動 /

王德傳專屬購物APP開台「王德傳行動茶莊」,即日起至2/15止,

網路限定購買禮盒滿$3800享95折   ,滿$8800享9折優惠。

 


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