IMG_1269-1

 

跨年剛過,一月底緊接著就是台灣人相當重視的農曆年節,

除夕夜家家戶戶團聚在一起吃著年夜飯,再守歲迎接新年,

也因此,圍爐準備上熱呼呼且象徵團圓的火鍋再適合不過了,

今年「這一鍋皇室秘藏鍋物」也同樣推出兩種湯底的年菜外帶禮盒。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

 

這一鍋延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/212856325/

IMG_1225

  

這一鍋皇室秘藏鍋物」這次推出了兩款皇室圍爐年菜禮盒「遊春麻辣鍋」與「開歲老火湯」。

採門市預購後,年節期間再到門市自取,如外縣市想品嚐這一鍋的佳餚,

也可電洽全台門殿詢問宅配方式(部份門殿有提供宅配服務)。以往都是紙箱包裝火鍋配料與海鮮肉片,

這次則改以店家設計的專門保冷袋,另外湯頭則是先製成冷凍湯磚,包裝上拿取相當方便

 

 

遊春麻辣鍋組 $1788 (106.01.22前預購優惠 ) / 原價$2188

土雞腿肉、牛豬拼盤*2、急凍鮮蝦*2、香蔥貢丸、杏鮑菇、炸芋頭、

御用醋醬汁、陳年香辣醬、麻辣湯*2000c.c.、麻辣鍋底(豆腐、鴨血)1000c.c.*2。

 

禮盒裡提供了各式種類的食材,從海鮮肉類到火鍋配料都有,蠻澎湃的,

不過仔細一看,竟然獨缺我們最愛的麻辣火鍋必備滷大腸,事後詢問可以加價單點再一起包裝,只怪發現太晚;

禮盒裡沒有青菜,是因為現在菜價稍微划算,一顆高麗菜50元有找,直接到市場選購是最經濟實惠的方式。 

 

IMG_1254

 

香蔥貢丸 / 8顆

年菜裡少不了的貢丸團圓食品,咬起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,內餡包上碎末香蔥,多了些香氣。

 

IMG_1183

 

左▼杏鮑菇 / 口感脆脆的帶點適口的軟嫩,非常好吃。

右▼炸芋頭 / 炸過的芋頭下鍋後,相當入味口感鬆軟,也比較不容易糊掉。

 

IMG_1178

 

▼圖右/土雞腿肉

雞腿肉軟嫩同時又有嚼勁,不過體積較小塊。

 

IMG_1194

 

▼牛肉片/ 有著像大理石油花紋路的牛肉片,肉質細緻鮮嫩且多汁,一盒的份量也還算適中。

 

IMG_1209

 

▼豬肉片/梅花豬肉軟嫩,肉質也新鮮,不管是放入老火湯頭或是麻辣湯,都非常美味。

 

IMG_1212

 

▼急凍鮮蝦 / 兩盒共16隻

活體時急速冷凍的方式,保持蝦肉的甜美細緻,且相當新鮮。

 

IMG_1201

IMG_1292 

 

這一鍋皇室秘藏鍋物」的麻辣湯頭是使用四川大紅袍、燈籠椒、青花椒等多種辣椒,

承襲古法研製成作為麻辣鍋基準的紅油,再加入大骨熬煮而成的秘製湯頭,

嚐起來辛香帶點過癮的麻,是辣得相當清爽不鹹膩的口味,煮上王子麵或是舀在白飯都好香。

麻辣湯磚除了原湯底(2000c.c.)外,均會再附上各一包1000c.c.放入30塊鴨血和30塊豆腐的麻辣加湯包。

感覺就像在這一鍋皇室秘藏鍋物」店裡吃一樣,不用擔心豆腐或鴨血不夠,份量相當多。

 

▼鴨血 / 質地相當軟嫩且多汁,又帶著紮實的口感,忍不住想一個接一個吃。

 

IMG_1282

 

▼豆腐/ 吸附了麻辣湯汁,相當入味有著豆腐香氣,入口Juicy又帶著些許口感。

 

IMG_1288

IMG_1276

 

▼開歲老火湯組  $1788 (106.01.10前預購優惠 ) / 原價$2188

包含土雞腿肉、牛豬拼盤、急凍鮮蝦、香蔥貢丸、杏鮑菇、炸芋頭、御用醋醬汁、陳年香辣醬、

老火湯2000c.c.*2、豬軟骨、凍豆腐

 

老火湯底使用雞骨、豬大骨、豬後腿肉等食材熬煮,再加入枸杞等中藥材,湯頭相當濃郁清甜。

 

IMG_1304

 

▼凍豆腐 / 老火湯禮盒才有的凍豆腐,富有彈性且吸附了老火湯汁,口感相當有層次。

 

IMG_1169

 

▼豬軟骨/

也是老火湯禮盒才有搭配的豬軟骨,是這一鍋皇室秘藏鍋物新推出的食材,

中段有著白脆的嫩骨,與軟嫩的肉質一起,相當爽口過癮。

 

IMG_1192

IMG_1318

IMG_1327

IMG_1337

  

後記

-

喜歡吃麻辣鍋的人,我想一定都對這一鍋皇室秘藏鍋物不陌生,來自85度C集團的火鍋品牌,

以千年歷史武則天時期秘傳的「榮華富貴」鍋,及清康熙寵妃宜妃最愛「滋補養生」的飲食概念,

取得老火湯頭的祕方,再加上現代各類的食材與中藥材,重現皇室秘藏千年的鍋物。

還記得幾年前的生日聚會就選在這一鍋皇室秘藏鍋物從此成為我的麻辣鴛鴦鍋心頭好。

 

這次嘗試了新推出的圍爐年菜禮盒,口味完全不因外帶或冷凍後而打折,

品質一貫的獨特湯頭滋味與新鮮美味的食材,再沾上附贈的特調御用醬料,

在1月22日前預購,還享有「一起發發」$1788的皇室優惠價(原價$2188)

過年不用搶定位,與家人待在一塊也能自己動手煮,吃到這一鍋皇室秘藏鍋物」的皇室美味。

皇室圍爐年菜禮盒 訂購資訊請點←

 

 

✎  本文為 這一鍋 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎ 

IMG_1300

 

INFO

這一鍋皇室秘藏鍋物

官網 : 這一鍋皇室秘藏鍋物

FB : 這一鍋皇室秘藏鍋物

全台門市 : 這一鍋皇室秘藏鍋物

 

開歲老火湯禮盒 & 遊春麻辣鍋禮盒
即日起至106.1.22預購優惠每組$1788元(原價$2188)

皇室圍爐年菜禮盒 更多資訊請點 ←

 

 

 

/ 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

 

一併推廣你的粉絲專頁 
 

 

  男子的日常生活閱讀手記 / 

 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。  圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。  

 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。  若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

 

 

火鍋延伸閱讀 / 

【台北】打狗霸 takao1972,西門日式料理火鍋店,四種火鍋湯底,生魚片壽司立吞區,海霸王新品牌。 

【台北】夠夠肉,時髦現代極白風格火鍋店,選一種屬於自己吃肉的生活方式。大安站 / 涮涮鍋 (文末二訪後記12/08) 

 

文章標籤
創作者介紹

男子的日常生活。30'S LIFE

男子的日常生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()