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今年的九月秋分時節,台北中山區悄悄地開了一間 URBAN SELECT

中山北路小巷弄裡,兩層樓的白色建築,落地玻璃窗上遠看像是屋子意象的裝飾,

白日裡,門庭前一抹水池魚兒自在地游著,寬廣且綠意盎然,

夜晚到來,高掛二樓的燈光,一盞盞像繁星般由屋子裡灑出,溫暖且寧靜,

URBAN SELECT 一樓為品牌選物空間,二樓為 URBAN Cafe 供應著從早上到晚上的全新概念飲食,

地下一樓除了是用餐空間外,更不定時規劃藝文展覽,

目前還在試營運期間,12月23日正式開幕,有為期兩天到12月25日的開幕活動。

 

 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

選物咖啡延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/211950535/

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URBAN SELECT 透明玻璃上有著設計師手繪可愛生活器具與多肉植物的插畫,從一樓延伸至二樓。

 

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▼走入URBAN SELECT 以家為概念的裝潢設計大門後,一樓的左邊空間為點餐櫃檯與半開放式料理廚房,

蛋糕櫃裡也擺著限量供應的法式甜點,每日由在二樓的駐店藍帶甜點師傅新鮮製作擺上。

  

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大門入口處除了擺滿各種模樣的多肉植物和盆器外,右邊空間則為店主精選世界各地的生活品牌小物,

有的有趣,有的充滿設計感,有的走文青風,選貨店的小物,有時總能勾起生活不同的對話。

 

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▼順著一樓樓梯而上則是主要的用餐空間,白天自然光由玻璃灑進,相當舒服,

晚上 URBAN SELECT 柔和的燈光也別有一番風情。

 

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▼一上到二樓,便能看見偌大的多肉植物選購空間,當天便看見不少客人正在細細感受著。

 

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▼ URBAN SELECT 二樓有著像是小房子的座位,也是以家的概念做延伸,相當可愛。

 

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▼走往 URBAN SELECT 地下一樓,當時正有著歐比兔插畫展,空間能容納 20-40人,

除用餐外,店主預計更多不一樣的場地規劃安排,也提供包場租借。

 

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▼URBAN SELECT 提供餐點目前以健康輕食和三明治為主,採烤箱調理,完全無油炸的方式。

 

▼松露風味菌菇 $280 

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 使用墨西哥餅皮,填上多種菌菇食材經過風乾、乾煎和炒香後,

佐以炒出來的松露醬,最後再灑上起司一起烤,做成花形烤餅,造型相當可愛,

餅皮軟潤,內餡帶有菌菇與松露起司香氣,口味相當特別。

 

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▼爆多汁脆皮烤雞腿 $340

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URBAN SELECT 使用烤箱250度烹烤的烤雞腿,高溫逼出的油質讓外皮吃起來相當酥脆,卻一點也不油膩, 

特選的雞腿肉肉質相當鮮嫩,雞汁完全鎖住,也可以沾點店家自製莎莎醬一起吃,相當清爽,

一旁附上青醬口味麵包與新鮮生菜,單吃就相當鮮脆,也可以倒下滿滿的胡麻醬,更添風味。

 

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▼皇后的早餐 $340

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兩顆像雲的太陽蛋,像做蛋糕一樣,將蛋白打發後放進去烤箱,

拍完照後,我們迫不及待切開放入嘴裡,口感像極了沒有味道的棉花糖,在嘴裡有種澎澎的感覺,

建議灑上椒鹽口感較好,外型相當有創意,但自己還是比較習慣吃一般的太陽蛋。

 

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一旁自製烤培根,在嘴裡越嚼越香,在搭配上烤餅、些許生菜和法式吐司,

法式吐司口感相當軟Q、奶蛋香氣濃郁再灑上糖粉,相當涮嘴,

URBAN SELECT 最後再以一小杯的黑糖堅果優格,酸酸甜甜堅果口感當小點收收胃,

(12/23~早午餐搶先上市)

 

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▼淡斑柳橙美顏 Perrier 氣泡水 $180

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URBAN SELECT 提供 Perrier 氣泡水,杯裡有柳橙與新鮮百香果肉,

另以草莓液和檸檬水加上當季各種水果,自製成新鮮草莓水果冰棒,相當清爽,

一旁還附上店家自己熬煮的糖漿,可依自己喜歡的甜度加入,

除了氣泡飲外,店內也提供鮮果製成的果昔和冰沙。

 

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▼對於咖啡也非常講究的 URBAN SELECT,提供義式和手沖單品咖啡。

 

這次我們品嚐了三支不同的單品豆,一上桌,店家會分別使用兩款不同的杯子,

讓客人一開始就可以品嚐高溫與低溫風味,可以先聞上小杯裡的咖啡乾粉,

再喝上一口咖啡,一旁還會附上藍帶主廚的手工法式小點,

乍看很像台灣大餅的酥餅,使用鹽之花帶點鹹香,

口感酥脆又帶點鬆軟,微甜搭配咖啡相當順口迷人。

 

 

▼ 巴拿馬 極光莊園藝妓  $450

我們試了三支不同風味的單品,首先是URBAN SELECT 店內相當推薦的藝妓,

來自極光莊園2016年的冠軍豆,日曬處理,前味花香濃郁,而後果香迴繞,相當有層次。

 

▼ 衣索比亞 西達摩 阿蘿蕾莎  $230

阿蘿蕾莎以紅酒式水洗豆,果香濃郁,點苦微酸,口感純淨。

 

▼衣索比亞 耶加雪啡  $200

許多人喜歡的耶加雪啡,淺烘焙豆,也是我一直很喜歡的風味之一,果酸明亮,相當順口。

 

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▼手工焦糖奶茶醬佐蘋果 $230

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URBAN SELECT 現點現做約 5-10分鐘的鬆餅,再放上擺成像花的蘋果切片,

鬆餅口感中規中矩,建議可沾上中間店家使用伯爵茶煮過後,與鮮奶油一起炒的焦糖堅果醬,

香氣非常地濃郁,但甜度也非常地高。

 

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▼法芙娜熔岩熱巧克力醬佐新鮮草莓 $230

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比起上一份鬆餅,這道法芙娜熔岩熱巧克力醬鬆餅較得我心,

光看到滿滿巧克力醬和新鮮草莓就招架不住的我,切一小塊,

使用70%生巧克力製作的濃郁巧克力醬甜而不膩口,再配上酸酸甜甜草莓滋味,

整體口感融合在一起相當美味。

 

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▼除了六款口味鬆餅之外,URBAN SELECT 也提供每日新鮮現做法式甜點。

 

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▼藍莓塔 $150

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相當紮實的塔皮上,有著滿滿的新鮮藍莓,一口咬下,鮮果、塔皮和卡士達醬融合再一起,

別於一般在外面品嚐的口味,URBAN SELECT 的藍莓塔微甜清爽。

 

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▼ 聖馬可 $150

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好久沒吃的聖馬克系列,是以海綿蛋糕體夾上兩層奶餡來呈現,最後再烤上一層糖殼。

現在吃甜點都習慣每一個部分分開品嚐後,再一起吃,

首先三層的蛋糕體有著濕潤口感杏仁香氣,而最上層烤過的蛋黃焦糖甜甜脆脆的,

URBAN SELECT 最底層則是像濃郁的巧克力慕斯冰,上層則是有著萊姆酒香的奶餡,

切一小塊整個入口,先有著巧克力苦甜香氣,接著是奶香與酒香在嘴裡劃開,節奏分明且豐富層次。

 

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▼ 檸檬塔 $150

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 URBAN SELECT 的檸檬塔,檸檬凝乳色澤相當可愛,

酸度也較為溫和,微酸微甜,塔皮淡淡奶香,屬於較內斂的口感。

 

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後記

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URBAN SELECT 以美好生活為概念出發,

堅持不使用加工食品,以真正的食物烹烤,提供一日的供餐選擇,

再以品牌小物與多肉植物,透過設計、文青、時尚與綠意,來療癒生活,

另外也不定時舉辦手作教室與各種藝文展覽於地下一樓空間;

店主 Nora 更希望以家的概念為延伸,讓空間多了點家的溫馨元素,

複合式的空間,卻意外讓人感覺清新有趣,卻也舒服自在。

 

 

 ✎  本文為 URBAN SELECT 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎ 

 

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INFO

URBAN SELECT

地址 : 台北市中山北路二段20巷15號

  營業時間 (12/23後) : 

週日 ~ 週四 09:00 ~ 21:30

週五 ~ 週六 09:00 ~ 22:00

營業時間 (12/23前)

週一 ~ 週五 12:00 ~ 21:00

週六 ~ 週日 12:00 ~ 22:00

電話 :  02 2567 0909

FB : URBAN SELECT

每人低消一杯飲品 / 尖峰用餐時間為兩小時

 

 
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