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來自日本名古屋,以炸雞聞名卡布里炸雞居酒屋,

炸雞塊更獲得日本唐揚協會連續五年的金賞,

加上店內超可愛的招牌小雞 logo

說什麼一定都要來品嚐一下才行。

 

文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

 

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位於台北東區巷內的卡布里炸雞

平日只有晚餐時間,六日才有提供中餐開始的時段,

店門口相當可愛掛著一盞小雞招牌的燈籠。

 

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店內為細長型空間往後延伸,

前頭為獨立的吧台座位,中間和後面才有四人以上的座位,

一進門即有相當熱情且打扮日本味的店員來招呼我們,

在點餐的同時,我竟然被當時播著的宇多田光音樂給分神了

順利點完餐後,我和J則是滿滿期待著這冠軍炸雞。

 

東區炸雞延伸閱讀 / Okey Dokey,台北東區人氣時髦韓式炸雞比薩店。 

 

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KINRIN 生啤酒(中) $159

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卡布里炸雞專用的啤酒杯,上面還有卡布里炸雞的Logo,超級可愛,

生啤酒分為中杯、大杯和帥哥專用豪飲的超大杯,名稱也相當有趣。

 

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炸雞塊 綜合炸物(3種)$270

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卡布里炸雞的招牌炸雞塊有六種選項,我們點了綜合炸物可以拼三種炸雞塊,

選了金賞雞塊、帶骨雞塊和炸雞翅,一整盤的份量不多,每種類都只有兩到三塊,

卡布里炸雞的炸雞塊真的非常好吃,外皮軟酥軟酥帶點油香,卻又不會過於油膩,

雞肉香嫩多汁完全不柴,其中又以金賞雞塊最為美味,真的是不虧為金賞炸雞。

 

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骨付鳥 (嫩雞) $230

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骨付鳥原為誕生於日本香川縣丸龜的名產,點後需現烤等20分鐘,

上桌時是完整的一整隻雞腿,你可以選擇豪氣的拿起來啃,

當然店內也有提供專業的去骨切剪服務,可以放心不會吃得手忙腳亂,

烤後的雞皮微酥融合了醬汁的香氣,一口咬下,雞肉鮮嫩還相當Juicy,

底下有著滿滿的雞汁,整體雖有點油膩,但非常的涮嘴,

一旁還附上卡布里炸雞居酒屋慣有的高麗菜。

 

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閃亮白米海苔飯糰(2個)$50

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 卡布里炸雞的飯糰,使用日本米,吃起來軟Q又粒粒分明,

店員建議可以沾著骨付鳥嫩雞的雞汁一起食用,

不過個人覺得這樣有點太過油膩,只沾了一兩次,

其實單吃味道就非常的棒,或可配著炸雞塊一起。

 

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後記

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吃完卡布里炸雞覺得炸雞真的名不虛傳,

雖然份量較少,價格也比去年剛開幕時貴了點,但口感真的很不錯,

店內除了炸雞塊外,還有許多小品料理和招牌飲品,

濃濃日本風格的居酒屋裡,也貼滿了卡布里炸雞Logo,讓人感覺相當可愛且熱鬧的。

 

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INFO

卡布里炸雞 大安店

地址 : 大安區大安路19巷3號

(忠孝復興站3號出口約5-10分鐘距離,巷口為一間西裝店)

營業時間 : 

週一 ~ 週五  17:00 ~ 23:00

週六 ~ 週日 12:00 ~ 23:00

電話 :  02 2741 6460

FB : 卡布里炸雞西班牙風居酒屋大安店

日本官網 : 卡布里炸雞

 


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