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說起曼谷的甜點店,不得不提 After You 甜點咖啡店,

2007年開幕至今,目前在曼谷市區已有超過10間分店,且都分布在相當熱鬧的區域,

當初對 After You 開始有印象,則是幾年前非常受歡迎的蜜糖吐司,

這個夏天,After You 再度推出芒果糯米刨冰,

立刻造成排隊風潮,可說是今年曼谷討論度最高的冰品之一。

 

文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

 

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這次我們來到暹羅站 Siam Square One的分店,

空間相當寬敞,平日下午就有不少人潮,

和預約櫃台領了等候號碼牌後,

大約等了10-15分鐘就有位置,

取位後,再至櫃台點餐就可以,

當天看見幾乎每張桌上都是一碗碗的芒果糯米刨冰,

也有三五人一起分食的。

 

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除了店內知名的蜜糖吐司和巧克力熔岩蛋糕外,

After You 還有近期很受歡迎的千層蛋糕和各式飲品咖啡,

當天我們並沒有點飲料,

因為 Atter You 有提供半自助的無糖冰茶可以飲用,

雖是免費提供的茶飲,口味卻也相當清爽回甘。

 

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點餐後大約5-10分鐘,像座黃色富士山的芒果糯米冰也完成了,

店內人員會幫你送到桌上,也會依造人數給你足夠的餐具,相當貼心。

 

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芒果糯米刨冰 $265 THB 

Mango Sticky Rice Kakigori

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一碗高有將近13公分左右的芒果糯米刨冰,

一旁附上芒果醬和椰奶醬,

外層使用芒果與椰奶製成刨冰,再淋上椰汁,撒上點炸豆仁,

香濃綿密的口感像極了雪綿冰,而又再更紮實點,

內層則是有新鮮香甜的芒果切塊與軟Q糯米飯,超級好吃,

吃到後來想,此道冰品甜點應該是芒果糯米飯的最新創意延伸。

 

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後記

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After You 是來自一位喜愛甜食與咖啡的女生,

從十歲便開始搜集電視節目與雜誌食譜,

自己烘培甜點蛋糕;

大學後便決定要成立一個充滿笑容、溫暖,

像媽媽廚房的甜點咖啡館,將自己做的美味分享給所有人,

便有了今日的 After You ‧ Dessert Cafe。

 

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INFO

After You (Siam Square One)

地址 : SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR

營業時間 :  

週一 ~ 週日 : 12:00 - 24:00

電話 : 02 115 1949

FB : After You 

官網 : After You

 

 
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