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台北延吉街160巷的巷子裡,一間白色裝潢的小店,

不仔細看還真沒想到,簡約白色系的建築,

既然是一間韓式烤肉店「新沙洞韓國烤肉」。

 

文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

 

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新沙洞韓國烤肉 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206627167/

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✎  本文為 新沙洞韓國烤肉 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎   

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去年底才開幕的新沙洞韓國烤肉,因為時髦的店內氛圍與道地料理,

不到一年的時間,人氣已相當高,假日沒提前訂位的話,必定得等上不少時間。

 

 

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店裡的空間不大,當天我們倆坐在一樓的吧台座位,

還是第一次嘗試坐在高腳吧檯區吃韓式料理,感覺挺有趣的,

二樓則是提供兩人到多人的團體桌。

 

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當天我們則是點了精選兩人套餐 $980,

兩人套餐均含小菜、生菜盤、飲料,

海鮮豆腐鍋與豬肉泡菜鍋二選一,

和韓國水梨醃豬五花、豬松坂和原味豬五花,

以這樣的價位,份量其實相當豐富。

 

新沙洞韓國烤肉的小菜吃完了,都可以免費再續,

當天特別喜歡花椰菜清爽口感,手工泡菜微辣脆口也相當開胃,

且吃得出是每日當天手工製作,相當新鮮,

新沙洞韓國烤肉也會不定時更換小菜種類。

 

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海鮮豆腐鍋 / 套餐內

新沙洞韓國烤肉鍋物都會附贈ㄧ碗白飯,

 

海鮮豆腐鍋裡頭有豬肉、青菜、金針菇、蝦子、

蛤蠣、泡菜、豆腐、鮪魚等滿滿的料,

湯底微辣有著泡菜香氣與海鮮鮮甜味,份量兩人一起吃非常足夠。

 

 

 

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海鮮煎餅 $300

屬於煎得較為酥脆的薄餅類型,單吃就非常香,

不過海鮮料較少,自己還是比較喜歡吃滿滿蝦子花枝內餡厚實口感的煎餅。

 

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我們坐在吧檯前,看著師傅將一片片豬五花放上烤盤,

新沙洞韓國烤肉也是走貼心的桌邊服務,我們只要負責在最佳時刻將肉送入嘴裡即可。

 

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新沙洞韓國烤肉使用每日限量的產地直送溫體豬,完全無豬騷味,

烤前均先使用大火炙燒,將多餘的豬油逼出,

溫體原味豬五花,烤至金黃色,一口咬下原味多汁,沾點椒鹽麻油更有味,

溫體豬松坂,多了份Q彈嚼勁,肉質也相當細緻,

韓國水梨醃豬五花,以水梨醃製的豬五花,有著甜甜香氣在嘴裡,

在包上韓國生菜、糯米椒、拌蔥絲和沾醬一起,口味更有層次。

 

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新沙洞韓國烤肉,師傅在烤完之後,均會將肉全部放到白盤上,

這點相當貼心,讓你可以慢慢享用,不用擔心肉會一直在烤盤上越烤越乾焦。

 

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韓國葡萄汁 + 水梨汁 /套餐內

水梨汁冰冰的相當好喝,也不會太甜膩,

葡萄汁倒至杯裡,還有葡萄果肉;

店內除了軟性飲料外,

也提供韓國啤酒和其他韓國燒酒和瑪格利米酒系列。

 

未成年請問飲酒 / 禁止酒駕 

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INFO

新沙洞韓國烤肉

地址 : 台北市延吉街160巷3號

營業時間 :

週一公休  

週二 ~ 週日 : 17:30 - 23:00

電話 : 02 2775 5908

FB : 新沙洞韓國烤肉

 

 
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