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必吃排隊人氣店超越原味炭烤牛排,目前在台北總共有三間分店,

堅持不醃不泡,嚴選濕式熟成Prime等級牛肉和澳洲和牛,

採按摩方式讓肉質軟嫩,高溫兩段式龍眼炭火烤,

不只鎖住肉汁,表皮也更為酥脆有碳烤香氣,

絕對超越同價位牛排餐廳的味蕾享受。

 

文字 _ 男子 E / 攝影 _ 男子 J

 


超越原味炭烤牛排 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/205549252/

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   ✎  本文為超越原味炭烤牛排邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎   

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這一次我們來到超越原味炭烤牛排內湖店

一出捷運內湖站走路只要兩分鐘的距離,

想開車來的人,也可以先撥打電話詢問附近停車場的位置,

不得不先說,這一次來超越原味炭烤牛排內湖店的感受,

除了牛排料理令人滿意之外,這裡的每位服務人員都好親切,

超越原味炭烤牛排無提供訂位,採現場取票候位,

當天去時門外已坐了兩排等候的客人。

 

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微挑高橘黑空間,

牆上貼滿超越原味炭烤牛排的品牌理念與牛肉介紹,

和許多曾經來訪的媒體採訪簽名,

內湖店不大,但並不會將桌與桌之間的距離抓得太近,座位也算簡單舒服,

還記得之前曾去東區知名的烤肉店聚餐,

一整個飯局吃下來,桌子與座位安排都讓人覺得小的不成比例,

雖然東西好吃,但也無再有前往品嚐的意願。

 

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超越原味炭烤牛排除了牛排之外,

也提供雞排、豬排與海鮮類排餐,

價格由$148 ~ $788都有,

+69元便能升級套餐,

享飲料、餐包、湯品和甜點霜淇淋,

你也能單點超越原味炭烤牛排的點心類,

可說是餐點品項非常豐富的牛排館。

 

 

招待小菜

沙沙燻雞卷

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墨西哥餅皮上,放上番茄切丁與燻雞塊,

加上店家特製莎莎醬,非常開胃。

 

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升級套餐附贈 餐包二選一

原味 / 爆漿

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店家提醒奶油真的會爆衝出來,

建議若二選一,可以試試看超越原味炭烤牛排的爆漿餐包,

我們一切開真的像流沙般流出,味道也相當不錯。

 

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升級套餐附贈 每日一湯 / 南瓜湯

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味道屬於較為清淡的口感,

不會過於甜膩濃稠,

但期待能更為濃郁的南瓜味。

 

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升級套餐附贈 / 飲料五選一

烏梅飲 / 可樂

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烏梅飲口味較為甜膩。

 

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招牌私房菜 / 半筋半肉 $100

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肉蠻軟嫩,味道也蠻香的,只可惜有點過鹹。

 

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超越翼板 $398/10oz

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店內招牌餐點超越翼板,可選擇10盎司或20盎司,

嚴選安格斯等級牛排,特選牛肩胛部位,

一般建議五分至七分熟度,這次我們請師傅幫我們做七分處理,

粉紅色澤的厚實肉塊,微微油花與牛筋均勻分布,

堅持不調味,原味多汁鮮嫩帶點炭烤香氣,

也能沾上店家提供的海鹽提味,更添豐富口感;

每份排餐旁邊都會附上,

清爽無過多調味的香菇、小玉米、碗豆和洋蔥,

以300多元的價位,能吃到如此有誠意的牛排,

整道料理讓我們倆都讚不絕口。

 

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超越雞排 $168

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超越原味炭烤牛排的雞排,使用義式香料、洋蔥和大蒜醃製炭烤,

雞肉鮮美多汁不膩口,讓人一口接一口,停不下來

 

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板腱牛排 $238 / 7oz

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板腱牛排則是特選美國PRIME牛肩胛內側部位,

牛筋分佈較多,口感較超越翼板牛排更有嚼勁,整體也是非常的香甜。

 

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嚴選梅花豬 $168

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兩大塊豬排上大理石油花和烙烤紋路,

看起來油亮但不會過於油膩,

不過口味和肉質上則較乾的點。

 

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後記

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 人稱徐姊的老闆娘,

在未開啟超越原味炭烤牛排店前,

非常痛心市面上許多黑心重組牛,

就一直期許自己未來能有一天,

能讓台灣人吃到美國原味炭烤好品質的牛肉,

挑選過一百多間牛肉供應商,

最後選用濕式熟成方式牛肉,強調原味就非常鮮美,

目前台北三間門市,客人一吃就成為熟客,

攜家帶眷用餐時間排上30分鐘以上都願意。

 

升級套餐附贈 / 霜淇淋 ↓

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INFO

超越原味炭烤牛排 (內湖店)

地址 : 台北市內湖區成功路四段208號

(捷運內湖站,走路2分鐘 )

營業時間 : 週一 ~ 週日

11:00 - 14:15 / 17:00 - 22:00 

電話 : 02-2796 6553

FB : 超越原味炭烤牛排 (內湖店)

提供Wifi / 收取10%服務費 / 餐點現點現做,請耐心等候 

 

✎  超越原味炭烤牛排 (內湖店) 優惠活動  ✎ 

✓ 粉絲專頁按讚打卡,每桌即贈小菜乙份

(店家現場保持活動更改權益)

 

其他分店資訊 

景美店

地址:台北市文山區羅斯福路六段38號 (捷運萬隆站ㄧ號出口)

電話:(02)2930-2100 / FB

新莊店

地址:新北市新莊區建國ㄧ路44號 (捷運輔大站2號出口)

電話:(02)2908-3689 / FB

 


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