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「日安你好,歡迎來到杏桃。」

這次接到OpenRice2016十大心水人氣餐廳走訪任務,

我們來到來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的人氣品牌杏桃鬆餅屋」忠孝店

2013年在台引進海外第一間分店後,目前在全台已有5間分店,

店內每片厚達4公分的人氣甜點「蘇芙蕾厚鬆餅」,

更是店長門崎杏子獨家為台灣設計的海外一號店紀念款。

文字_ 男子E 。攝影 _男子J

 

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杏桃鬆餅屋 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/204324322-0720

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男子的日常生活 X OpenRiceTaiwan 2016 百大心水餐廳邀稿文 

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杏桃鬆餅屋」忠孝店位於台北東區216巷內,

門前有著戶外小庭院,店內以日本東京原宿本店陳設特色原汁原味呈現,

透過半開放式的工作廚房,還能看見每個鬆餅的製作過程,

店內的服務人員與廚師日本格子學院風格裝扮,加上親切笑容服務,

一進店裡,我們立即感受到人氣鬆餅店的日式魅力。

 

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蘇芙蕾厚鬆餅(W) $250 / 均附$160元飲品

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杏桃鬆餅屋招牌雙層人氣厚鬆餅,

使用北海道鮮奶油及客家庄土雞蛋製成,

輕輕ㄧ碰還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈起,

用刀子切開,金黃色細緻剖面質地看起來蓬鬆,一入口卻又Q彈厚實,

單吃原味鬆餅就香氣入喉,加上蜂蜜後,微甜也非常融合,

我更喜歡有接觸到奶油的部份,

鹹甜鹹甜微微起司和鬆餅原味香氣,真的是超級無敵。

 

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焦糖香蕉冰淇淋鬆餅 $290 / 均附$160元飲品

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杏桃鬆餅屋新推出的薄鬆餅也表現不錯,

可以搭配三種不同的口感,

沾上冰涼的鮮奶油冰淇淋,

或是有點甜但非常迷人新鮮自製蘋果肉醬,

也可以切點焦糖香蕉一起吃。

 

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抹茶拿鐵 $180 / H

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也是店內的人氣飲品,熱抹茶拿鐵,

杏桃鬆餅屋使用靜岡掛川,丸山製茶,獨特的日式品茶步驟,

一上桌,店員會先幫你茶筅刷出的表面泡沫,讓抹茶風味更佳細緻,

一入口,蠻香的抹茶原味,再加入點牛奶奶泡帶點微微奶香,

也可淋上點蜂蜜,蜜香入口的甜味讓抹茶香氣更有層次。

 

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北海道戀人冰晶咖啡 $180 /Ice

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杏桃鬆餅屋咖啡微酸點苦渾厚,冰沙上豆綠點綴,

想喝稍微甜一點,還可加入店家一旁準備的煉乳,

微甜咖啡冰沙口感,很清爽。

 

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INFO

杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

地址 : 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號

(捷運忠孝敦化站,走路約5~8分鐘 )

營業時間 : 

週日 ~ 週四 : 11:00 - 22:00

週五 ~ 週六 : 11:00 - 23:00

電話 : 02-2771-2977

FB : 杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

官網 : 杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

現金 & 刷卡 / 酌收10%服務費 / 基本消費一杯飲品

 

English Info 

杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

Address: 

No.16, Aly. 19, Ln. 216, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Da’an Dist., Taipei City

Open Time :

Sun ~ Thu : 11:00 - 22:00

Fri ~ Sat : 11:00 - 23:00

 

TEL : 02-2771-2977

FB : 杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

Website : 杏桃鬆餅屋 Uzna Omom

 


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