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堅持選用當季食材,不額外添加任何色素與香料的8%ice 冰淇淋專門店,

在法國藍帶畢業的專業主廚團隊帶領下,使用頂級的義大利冰淇淋機,

這個夏天,8%ice 以保育台灣黑熊為宗旨,

製作出森林系「蜂蜜羅勒馬告」口味冰淇淋與 8%ice 專屬黑熊杯,

此款冰品所得15%更將作為公益捐款予台灣黑熊保育協會。

文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

 

 

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8%ice / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203915809/

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 ✎  本文為男子邀約合作文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎  

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喜歡吃冰淇淋的人,

相信都對位在台北永康街內的8%ice 不陌生,

兩層樓挑高黑色質感空間,

醒目的8%ice招牌嚴然也是永康街的地標之一。

 

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蜂蜜羅勒馬告口味 $100 / 搭配黑熊設計杯(一平杯份量)

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經過網路徵選而出的可愛設計台灣黑熊杯上,粉色馬卡龍綠冰淇淋,

以台灣黑熊最愛的蜂蜜和原住民傳統香料馬告,再加上羅勒和檸檬,

一入口羅勒與馬告清新葉樹辛香氣息,

而後時而蜂蜜甜味,時而點點檸檬酸韻,

8%ice 森林系蜂蜜羅勒馬告自然風味,

閉上眼睛,彷彿你正和可愛台灣黑熊一起倚坐在綠色森林裡。

 

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後記

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堅持 8%義式冰淇淋Gelato的乳含量,

8%ice 2013年創立至今,不管是嚴選新鮮莓果的綜合野苺口味,

還是使用法國百年茶坊「瑪黑兄弟Mariage Frères 」調配而出的伯爵茶巧克力,

均以最原始與完美的比例呈現食材獨特風味,

猶記充滿愛的8%ice 冰淇淋專門店,

在去年底也舉辦了ONE FOR LOVE, ICE LOVE 」分享冰品給台灣偏遠鄉區小朋友的公益活動,

可愛的插畫還是由我們兩人都很喜歡的 插畫家 阿蕉 BaNAna Lin 設計,

讓消暑的冰淇淋也能溫暖人心。

 

 

 

當然除了冰淇淋外,

8%ice 更有以果汁、碳酸飲料搭配果肉製成的鮮果棒。

 

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櫻花可爾必思 $80

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8%ice 粉橘紅色櫻花鮮果棒,

以日本國民飲品可爾必思為基底,

再加上新鮮草莓、葡萄、香吉士果肉,

最後再點綴上「鹽漬櫻花」,

淡淡酸甜鹹口感,非常清爽迷人。

 

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藍橙酒檸檬汽水 $80

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粉綠帶點螢光夢幻想像的鮮果棒,

8%ice 以檸檬汽水和藍色柑橘酒為基底,

吃得到糖漬檸檬片和新鮮藍莓果粒,

微酸微甜的滋味裡,竟有意想不到的古早味小熊軟糖。

 

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INFO

8%ice (永康本店)

地址 : 台北市大安區永康街13巷6號 (東門站五號出口3-5分鐘)

電話 : 02-2395-6583

營業時間 :   週一 ~ 週日 : 12:00~22:00

FB :  8%ice

 官網 : 8%ice

線上購物 : 8%ice

 

 

✎ 8%ice 黑熊活動 ✎ 

  6/1~8/31活動期間於8%ice冰淇淋專賣店,

購買「蜂蜜羅勒馬告」冰淇淋,即可獲得獨家黑熊紙杯。

 ✓ 蜂蜜羅勒馬告口味冰淇淋販售所得15%,將作為公益捐款予台灣黑熊保育協會。

更多活動資訊請點← 

 

English Info 

8%ice

Address:  

1F., No.6, Ln. 13, Yongkang St., Da’an Dist., Taipei City 

TEL : 02-2395-6583

Open Time : Mon ~ Sun : 12:00~22:00

FB :  8%ice

 Website : 8%ice

On-Line Shop : 8%ice

 


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