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 人的一生,

總在經歷不斷循環的不同過程, 總有開始與結束。

不管它對於你,

是一件多麼小的事,還是時間可以計算的一個階段,

就像不停的代謝一樣,

小小的你,努力地變得更好。

 

 

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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代謝俱樂部 DAIXIE CLUB 位在台南北區開元路的小巷內,

一旁有著小公園,對面是熱情的雜貨店鋪人家,

當天因為店主延後開門時間,所以我們也就在雜貨店閒聊坐了一小陣子。

一樓小小代謝俱樂部 DAIXIE CLUB外場一位店主和內場一位廚師,

提供簡單不固定的手工點心與鹹派,和數一數也有十來張的座位。

 

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▼現烤蘋果派 $120

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代謝俱樂部 DAIXIE CLUB 微熱的蘋果塔,

底下塔皮酥酥的,但一點也不乾口,是我喜歡的口感;

上層新鮮切片蘋果現烤,保持蘋果八分脆度,

也是我喜歡的果肉滋味。

再來上無糖鮮奶油和點點糖粉,整體甜度剛剛好。

 

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▼檸檬糖霜蛋糕 $50

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代謝俱樂部 DAIXIE CLUB 簡單的小盤子上,

像是冬末雪後的一座黃褐色小山與一隻白色奶油草綿羊。

代謝俱樂部自製的白色鮮奶油,有著大自然草香滑順,

小山蛋糕外層檸檬糖霜甜度較高了點,中間的磅蛋糕三分甜,

蛋糕體本身稍微乾了點,但搭配著鮮奶油一起吃,

增添適當的濕潤感,整體口感我個人非常喜歡。

 

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▼阿薩姆茶 $ 50

-

古早味回甘口感,中規中矩,但挺清爽的。

 

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後記

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 代謝俱樂部裡有一隻很可愛的狗狗,

因為膽子較小,所以看見有客人進來就會叫,

但我想那叫聲,其實是在說 : 「歡迎你們來玩。」。

 

當天我和J一進代謝俱樂部

狗狗叫了一兩聲歡迎我們之後,便跑來我身旁好奇地聞了一聞,

接著就在我腳邊趴著休息。

代謝俱樂部原本不在我們台南行程安排之中,

然而簡簡單單的小點,

不禁也讓我想起台北的荒花書店 (←請點),

你能簡單地看見那最難得的初心。

 

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INFO

代謝俱樂部

地址 : 台南市北區開元路212巷126號 

營業時間 :  週三公休

週一 ~ 週日 : 14:00 - 19:00 (不定時公休,以官方FB公布為主)

FB : 代謝俱樂部  / Tumblr : 代謝俱樂部

 

✎  代謝俱樂部  小叮嚀  ✎ 

 ✓ 只收現金  ✓不收取服務費  無提供訂位服務 

因人手有限,有時臨時店休,請以臉書宣布的營業時間為主

✓ 不定期更換Menu  ✓ 訂購喜歡的點心口味,需等候1~2個工作天

 

English Info 

代謝俱樂部 Daixie Club

Address: 

No.126, Ln. 212, Kaiyuan Rd., North Dist., Tainan City

Open Time :

Wed off

Mon ~ Sun  : 13:00 - 19:00

FB :  代謝俱樂部

Tumblr : 代謝俱樂部

 


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