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旅記 : 男子 E 。 旅影 : 男子 J

 

 

thesis coffee 位於首爾江南區,

店內以冰滴咖啡(Dutch Coffee)最為出名,

不少明星都是thesis coffee 常客,

除了冰滴外,也提供一般熱煮咖啡和手工甜點。

 

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店內座位分一樓和地下一樓兩層,

入口處旁也有設置吸菸座區,

一進門右手邊即為點餐櫃檯,

也展示著限量蛋糕和thesis coffee 獨家外帶冰滴咖啡瓶。

 

 

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源自於荷蘭的冰滴咖啡(Dutch Coffee),

至少八小時的過程,讓冰滴咖啡口感更為醇厚

通常價格也較一般熱煮咖啡高一點。

 

thesis coffee 使用衣索比亞耶伽雪菲、肯亞AA、

特級哥倫比亞和瓜地馬拉安提瓜四個產地的豆子,

除了冰滴,也使用Chemex咖啡濾壺、Aero Press愛樂壓和手沖單品方式。

 

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也有賣配好的乾燥花束,花種和色彩都叫一般看見的豐富,

14900 韓圓 /中,19900韓圓/ 大

 

(大約是台幣410元和550元)

 

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thesis coffee  一樓以灰黑藍色系,

強烈的獨特風格在首爾較為少見。

 

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地下一樓以水泥磚牆,高腳桌椅,

氛圍帶點70.80年代的歐洲工業滄桑感,

平日去時人不算多。

 

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Dutch Scream $ 7.0 (台幣190元)

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底層是冰滴咖啡濃縮,

再加上香草霜淇淋、巧克力脆片和OREO,

苦甜苦甜非常好吃。

 

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INFO

thesis Coffee 떼시스

地址 :  강남구 강남대로102길 32

( 2號線江南站11號出口走路8分鐘 )

營業時間 : 

週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00

官網 : thesis Coffee 떼시스

Instagram : thesis Coffee 떼시스

 

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