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坐在倚窗的日式吧檯桌前,

我們倆看著師父專注的使著切刀,

生魚片一片片的整齊落下,

再井然有序地放至盤上,

加點切絲洋蔥,

最後再完整的撒上點蔥花芝麻;

接近午夜寂靜時刻,

吹著台北延吉街道上的徐徐微風,

喝點緒樂酒場的日本藏酒,

食著一道道精湛手藝下的料理,

這裡,是台北緒樂酒場獨有的夜食感受。

  (撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J)

 

 

 

新文 /  【男子吃吧】緒樂酒場,台北獨有的日式夜食感受。

橫綱海味鍋滿滿海鮮,無敵超大份量。大安區日式料理/台北居酒屋/東區美食/東區宵夜

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✎  本文為男子試吃邀約,內文均為真實感受,請安心享用  ✎  

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緒樂酒場位在台北東區延吉街上,

離忠孝敦化捷運站大約5分鐘的路程,

遠遠便能看見緒樂的日式燈籠招牌,

店內不大,

但貼心設計滿足不同需求的客人,

提供了當你想一人來品嚐的獨立吧檯桌,

兩人作伴的靠窗吧檯座區和室內座,

抑或是三到多人的團體桌,

緒樂酒場很新,

但卻有著獨特濃濃的日式懷舊風情。

 

 

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緒樂酒場也支持十二夜活動,

店內的公關組長海膽哥就是領養來的,

當天海膽哥也是超好客的,

整個是萌到不行。

 

 

(海膽哥帥照取自緒樂酒場臉書 )

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 無敵海景壽司捲 $380 

-

花壽司上厚度剛好的炙燒鮭魚片,

和鋪上洋蔥絲和蔥花芝麻提味,

一整塊壽司大口咬下,

炙燒鮭魚鮮嫩滋味中帶有洋蔥和壽司米飯的甜香氣,

非常的融合且有層次的口感,

口味也剛剛好。

 

 

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筊白筍黑毛豚肉捲$100

-

 多汁的筊白筍外,

炙燒的黑毛豚豬肉,

一起吃有雙重的甜味與香氣。

 

 

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橫綱海味鍋 $280

-

適合2~3人一起享用的橫綱海味鍋,

滿滿的新鮮海鮮和蔬菜,

草蝦、干貝、香菇、蛤蠣、金珍菇、白菜;

無添加的海味湯底,

喝得到蔬菜與海鮮的鮮甜口感,

海鮮料也是給得非常大器,

重點是都很新鮮,

湯喝完了,

還可以請店家幫你加湯,

CP值超高,

是來緒樂酒場的獨家必點料理。

 

 

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黑麻冷麵 $90

-

看似平淡無奇的冷麵料理,

麵條吸附濃濃的胡麻醬,

加上胡麻和蟹肉絲的比例抓得剛剛好,

獨特香氣和口味讓你忍不住一口接一口,

非常令人流連忘返的不凡料理。

 

 

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松阪豬炒水蓮 $130

-

清甜的水蓮搭上鮮嫩有勁度的松阪豬肉,

不同於市面上清炒方式,

整道料理有著主廚獨家特製的蒜蓉美乃滋和奶油濃郁的香氣,

不膩口且非常的清香,

我們倆都非常的喜歡。

 

 

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搖滾生鮭魚 $180

-

每日新鮮直送的生鮭魚,

配上切絲洋蔥和蔥花,

第一次看見將生鮭魚片,

推疊成山丘一樣,

份量還算多,

再沾點底下店家獨家調製的新鮮日式醬料和辣醬,

讓我們一起感受味蕾的搖滾吧。

 

 

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毒菇 $120

-

油炸切塊的新鮮蘑菇,

裹上店家特製的黃金韓式辣醬,

有淡淡的蘑菇香氣而後帶勁的小辣滋味,

非常的涮嘴,

非常適合搭配啤酒一起享用

也是店內的人氣炸物。

 

 

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蔥燒牛肉捲 $140

-

牛肉炙燒至軟嫩的程度,

搭上新鮮製作的蔥料,

比起一般市面的燒烤甜醬,

更添口感,

但表現也較為一般。

 

 

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明太子雞肉捲 $120

-

雞肉串上有明太子淡淡的焦香,

整體算是中規中矩的一道料理。

 

 

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天使蝦壽司 $240 

-

目前還未在菜單內的隱藏版料理,

新鮮的天使蝦肉壽司,

擠上明太子醬和蔥花,

簡單的搭配調味,

讓一口吃的蝦壽司卻有最大的滿足;

炸到金黃的蝦頭酥脆不咬嘴,

且非常的涮嘴,

也非常的適合配上啤酒,

吃完後,

我和男子J 和店家力推,

未來一定要在菜單裡,

美味不該隱藏才對。

 

 

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Iki 生綠茶柚香白啤酒 $180 & KIRIN 一番榨生啤酒 $140/ 杯 400ml

-

Iki 生綠茶白啤酒喝起來多了份淡淡的綠茶果香,

非常適合女生品嚐。

KIRIN 一番榨生啤酒則是滑順多了點苦香。

 

 未滿18歲禁止飲酒 / 禁止酒駕   

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男山 生貯藏特別純米酒 $750 / 300ml (下圖中)

八重櫻葡萄酒 $1380 /500ml (下圖右)

 

店內的八重櫻葡萄酒藏酒,

瓶內櫻花隨酒漂流,好是特別。

 

 

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葡萄乳酸沙瓦 $130

-

美麗的分層沙瓦,

喝前攪拌一下,

葡萄口味帶有點可爾必思的口感,

甜度八分冰爽,

非常的好喝。

 

 

更多菜單請點← 

 

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 後記

-

「緒樂酒場」同日文發音是邀請大家一起歡樂的意思,

當日在店內也感受到最自然真誠的歡樂氛圍,

還有海膽哥萌到不行的待客之道,

整體餐點好吃,

橫綱海味鍋更是CP值超高,

是絕對會令人想再訪的日式料理店,

平日營業至午夜1點,

假日至午夜2點,

台北街頭的夜晚,

讓緒樂酒場的美食,

陪你一起結束完美愉快的一天吧。

 

 

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INFO 

緒樂酒場

地址 : 台北市大安區延吉街62巷9號

(「捷運忠孝敦化站」2號出口,步行約5分鐘)

電話 : 02-8772-8033

營業時間 : 

週日 ~ 週四 17:30 ~ 01:00

周五 ~ 周六 17:30 ~ 02:00

FB : 緒樂酒場

 

✎  緒樂酒場  小叮嚀 ✎ 

✓ 只收現金  ✓ 免收服務費 

✓ 無限時 / WiFI

✓每人基本消費$400,兩人消費總點滿$800即可。

 

 

English Info 

緒樂酒場

Address: 

No.9, Ln. 62, Yanji St., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan

Tel : 02-8772-8033

Open Time :

Sun ~ Thu 17:30 ~ 01:00

Fri ~ Sat 17:30 ~ 02:00

FB : 緒樂酒場

 


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  男子的日常生活閱讀手記 

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