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 誰說健康料理只能無糖、無鹽、無味道,索瓦帶你一起品味天然手做美食。

 

近幾年食安問題嚴重,現代人吃東西不僅講究美味,同時更希望吃得健康,

許多手作天然餐廳因應而生,位在台大公館的索瓦餐廳,

開業不到一年多的時間,在網路上已頗富勝名,

更有不少知名部落客好評推薦,此次剛好有機會受邀來品嚐。

 

 

 

公館捷運站1號出口往前走3分鐘,位在五南文化廣場店底端,

索瓦餐廳整體裝潢走複合式,偌大的落地窗讓自然陽光舒服地灑下,

你能坐在鄰近庭園的位置,優閒地品嚐餐點,

較多人一起來時,也可以坐在大木桌區,

索瓦整家店空間不算非常大,但桌與桌設計的非常寬敞與舒適,

在這裡就是可以很自在的做自己,不怕被打擾。

                                       (撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J)

 

 

男子更多原文→【男子吃吧】索瓦 SOWA,書城中的堅持手做健康料理美食屋,

和貓頭鷹一起品嚐幸福的滋味 / 輕食 義式料理 咖啡 / 捷運公館站 / 台北台大店 

 

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✎  本文為男子試吃邀約,內文均為真實感受,請安心享用  ✎

 

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[ 迷迭香雞腿排軟法 $268 ]  

早午餐系列均附沙拉、今日濃湯、手工甜點和$130飲品,

一上桌我們倆馬上被這精緻的擺盤給吸引了,

雞腿排迷迭香原味調理,微微的迷迭香氣,

一口咬下,彈牙鮮嫩雞腿肉再搭上兩分酥度嫩軟的烤皮,

沾點索瓦獨家手做芥茉醬一起吃更有層次,

酸甜又帶點人人都可以接受的辛辣美味。

 

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[ 今日濃湯]

索瓦附贈的濃湯一點都不馬虎,

滿滿的馬鈴薯、洋蔥、玉米、火腿和麵包丁等食材,

味道相當濃郁但一點都不膩,

非常清新。

 

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[ 耶家雪非 阿杜麗娜 +巧克力布郎尼 $230 單點 / 點套餐可折抵$130 ]

索瓦手沖式精品咖啡,

酸中帶點苦香,相當的順口柔軟,

每份手沖咖啡都會附贈一塊手做巧克力布郎尼,

小小一塊口感非常紮實,

和外面加了打泡粉鬆軟口感較不同;

布朗尼上的石柳葡萄柚果醬,

也是索瓦取天然果皮製作,

酸酸甜甜自然柚皮原味,

剛好中和了布朗尼的甜,

不然這麼紮實的巧克力,

整塊吃下一定很膩,

喜歡布郎尼的人千萬別錯過。

 

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[ 培根野菇南瓜湯麵 $288]

索瓦獨家的義大利湯麵系列,

男子J吃時覺得南瓜味比起一般外面大部分提供的湯頭來的淡,

不過這也是因為索瓦是用整顆南瓜加新鮮水果作湯底熬煮,

堅持不使用南瓜粉入湯,

此時我和男子J便覺得人真的很矛盾且陷入問答選擇題,

天然的南瓜熬煮味道偏淡但健康,

不天然的南瓜粉濃濃南瓜味卻失掉了營養,

若在知情的狀況下,

您會選擇哪種呢?

最後我們倆都選擇了天然的尚好,

整碗南瓜湯麵看起來絢麗七彩,有培根、花椰菜、青椒、四季豆、杏鮑菇,

義大利麵屬彈牙口感,

店家說此道料理只要不加入培根,茹素者也可以食用喔。

 

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玻璃杯碗裡盛著滿滿各式生菜,若覺得原味太過單調,

可以淋上些許店家附上的自製油醋蒜頭醬提味,

大蒜麵包上的大蒜醬也是索瓦手做,

麵包烤得酥鬆,手做蒜醬更是香濃清爽。

 

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[ 棉花糖香蕉巧克力PIZZA 8吋 $168]

烤得酥脆的薄餅皮上,

鋪上新鮮香蕉切片和棉花糖,

再淋上巧克力醬,

一口咬下,你可以吃到熱呼呼鬆軟棉花糖搭上新鮮原味香蕉,

然後烤得香酥的餅皮又帶到一點點甜的巧克力醬,

真的是太厲害了,

鹹食甜作,微甜的點心料理沒想到能這麼的好吃。

 

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[ 奇幻朱古力 $180 單點 / 加點套餐升級可折抵$130 ]

喝起來香醇但不死甜,

巧克力冰淇淋更是堅持不加水,

只使用牛奶可可粉和砂糖完美比例製做,

吃比來濃郁甜度八分。

 

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[ 後記 ]

古人說書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,

來到索瓦,你先通過文藝氣息書城後,

雖無黃金屋,但就像來到手做健康料理的美食屋般,

這裡幾乎所有的餐點和醬料,

索瓦都堅持手做,無任何添加物;

店內擺滿了象徵幸福的可愛貓頭鷹,

服務人員也都親切貼心,

以這樣真材實料健康又美味的食材來說,

男子認為餐點價格也算適中。

 

現在,你只要在2016.02.15號前,

動動手跟著以下兩個步驟操作,

免費贈送 ─ 迷迭雞腿排軟法早午餐 X 3 份,
(內含沙拉、手工甜點、今日濃湯和$130飲品) 感謝索瓦提供:

1. 首先在男子的日常生活索瓦台北台大店兩個粉絲專頁都按讚。

2.接著,前往男子的日常生活粉絲專頁,

在男子專頁中索瓦SOWA新文章貼文下''留言''並''TAG一位朋友'',

最後記得一定要''公開分享在男子專頁中的索瓦新文章貼文''

(留言範例:我要和XXX一起去吃在公館的手做健康美味早午餐。)

男子E&J 將在2015.02.17 公佈三位幸運的得獎者。

 

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  索瓦 SOWA 台北台大店  ㊚

地址: 台北市中正區羅斯福路四段160號

(捷運公館站一號出口,出站後右轉,直走3-5分鐘)

電話 :  02-23688319

營業時間 : 

週一 ~ 週日 10:00 ~ 22:00

FB : 索瓦 SOWA 台北台大店 

官網 : 索瓦 SOWA

 

  索瓦 SOWA 台中中山店  ㊚

地址 :  台中市中山路6號

電話 :  04-22293437

營業時間 : 週一 ~ 週日 09:30 ~ 22:00

FB : 索瓦 SOWA 台中中山店

官網 : 索瓦 SOWA

 

 

✎  索瓦 SOWA 台北台大店  小叮嚀 ✎

✓ 不收服務費   ✓ 目前只提供現金 

✓ 低消 $100 / 一人 ✓ WIFI 提供

✓ 用餐時間為兩小時

✓ 索瓦餐點現點現做,美食值得等待

 

 

✎  索瓦 SOWA 台北台大店  優惠活動 ✎

✓ 買$1000優惠券(可立即使用),

送冰淇淋鬆餅 (隔日可使用)。

✓加入LINE好友,即可享不定時優惠 :

二月活動為→加入LINE好友並打卡,就送棉花糖香蕉巧克力PIZZA。

索瓦LINE好友 : 索瓦帳號

 

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  男子的日常生活閱讀手記 

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