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[ PHO  ] 

時常在越南餐館菜單上看見PHO這個字,

PHO是越南河粉的意思,唸ㄈㄜ二聲,

是越南一種以大米製成的河粉,

越南人常佐以生芽菜、香葉、辣椒和檸檬,並配上切片牛肉、豬肉片和雞絲食用,

現今已是越南的代表菜色之一;

相傳最早是在1920年河內開設首間越南粉餐館,

約1950年代再傳入西貢,並受到中、法兩國的影響,

現今在世界各地都可以品嚐到這份佳餚,

在台灣大部分是越籍配偶經營,

台北東區的CYCLO洛城牛肉粉

則是打破越式傳統風格,結合了美式現代的休閒風格經營模式。


CYCLO 洛城牛肉粉」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/178346692

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CYCLO洛城牛肉粉位在忠孝復興站四號出口旁頂好超市後面的巷子裡,

圓圓大大的白色招牌上有著一台三輪車載著一隻牛,

寫著CYCLO : BEST PHO IN TOWN,

才發現原來是賣越南粉的餐廳。


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餐廳裝潢走美式工業休閒風格,

位置不多,平日非用餐時間客人不多,

播著英文流行歌曲;

菜單正面為主餐: 有供應麵類和飯類。

麵類主餐選好後,

還提供三種麵質可選擇 : 道地細河粉、職人板條、雞蛋細麵。

我們點了招牌的越南牛肉粉配上道地細河粉,

蜜汁烤雞腿飯和一杯甘蔗檸檬水。


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【洛城牛肉粉 $ 290】

招牌的洛城牛肉粉包含了八種不同的牛肉部位:

美國的無骨牛小排、板腱菲力,

國產的黃金胸肉、軟嫩牛胸、肋骨牛腩和特製牛肉丸,

紐澳的爽脆百頁和厚切牛筋。

端上桌時牛肉片蓋滿了河粉,

上面鋪滿了洋蔥絲和蔥花,

喜歡吃生牛肉的可以試試半生半熟的口感,

整體牛肉片吸了牛骨湯汁非常甜嫩,

特製牛肉丸也Q彈有簡單的嚼勁,

百頁和牛筋也香脆有口感;

還會附上裝著豆芽、檸檬角、辣椒和九層塔的菜盤,

可依自己喜好加上,

男子喜歡九層塔入湯後非常提味。


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【蜜汁烤雞腿 $ 250】

烤雞腿可沾上附上沙嗲醬和甜辣椒醬,

沙嗲帶點咖哩香味,

甜辣椒醬甜酸口感很下飯,

米飯米心軟Q適中很香,

生菜酪梨沙拉新鮮清脆,

沒想到這裡的飯餐也這麼好吃。


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【甘蔗檸檬汁 $ 95 】

服務生推薦的甘蔗檸檬汁,

男子覺得很甜小膩,

只喝了三分之一,就喝不下去了。


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[ 後記 ]

吃完之後男子上網查了一下CYCLO洛城牛肉粉

發現大明星潘瑋柏也是常客,

整體餐點吃起來感覺清新無負擔,

口味調理的不錯;

以東區位置來說價格算可以接受,

但和台北巷弄越籍配偶小店相比,

又會覺得貴了許多,

不過喜歡這一味的人,

男子推薦可以去試試看;

CYCLO洛城牛肉粉不收取服務費,

服務上也屬於較為隨性,

餐廳環境明亮舒服。


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㊚ CYCLO 洛城牛肉粉 

地址 : 台北市大安路1段75巷9號

(忠孝復興站4號出口步行約3分鐘,頂好超市後巷子)

營業時間:

周ㄧ ~ 周日 :11:00 ~21:30

電話:

02-2778-2569

FB : 點我


✎ CYCLO 洛城牛肉粉 小叮嚀 ✎

✓ 只收現金

✓不收服務費



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