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[ 首爾的麻浦  ]

麻浦區位在首爾市的左邊,

有著歷史悠久且著名的燒肉街,

也因此韓國燒肉店常常會加上麻浦兩個字。



「韓斤麻浦 」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/172754887

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信義微風開幕後,

網路上幾乎都是四樓各大獨家品牌餐廳的新聞消息,

上次男子搶先在開幕首日造訪了

樂天皇朝,去品嚐傳說中的八色馬卡龍小籠包 (點內文),

第二家則是選了豆府餐飲集團代理的韓斤麻浦

豆府集團最著名的品牌涓豆腐,

相信大家都不陌生,

在台灣也有著極高評價,

想起涓豆腐的嫩豆腐煲,男子口水都快流下來了;

所以上次離開樂天皇朝,

就和朋友馬上跑來韓斤麻浦現場訂下這次用餐的位置。  


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韓斤麻浦走韓式木頭工業風,

櫃台吧檯在中間,

分左右兩邊用餐區域,

位置非常寬敞舒適;

流動保麗龍球窗的設計非常吸睛,

男子總是對這種簡單的創意小用心非常喜愛。


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[  韓斤麻浦  韓式炙鐵 三大醬 五配菜 ]

一般韓式燒烤店都使用銅製烤盤較多,

韓斤麻浦採用獨家設計的鑄鐵烤盤,

使受熱均勻且快速不易烤焦,

當天朋友烤起來,

真的好像人人都是烤肉高手一般;

每人也都附上韓式大醬,

韓大醬其實就有點類似台灣的豆瓣醬,

因為食材都是以豆類發酵品為主,

韓斤麻浦提供了辣辦醬、鹽燒醬和豆瓣醬;

而韓式小菜幾乎是每間韓式料理店必備配菜,

韓斤麻浦則是準備五大傳統韓式特色小菜供客人自由夾取無限使用,

不過男子當天非常節制,

因為太常吃韓國料理時,光吃小菜就吃飽了,

主餐都吃不下,所以今天算好小菜淺嘗則止的攻略,

我們四人點了4人超澎湃套餐$2288,

結束點餐後,小菜和焰彩七味燒很快就上桌了。


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【 焰彩七味燒  $980   】

七種口味分別是原味、泡菜、BBQ醬味、燒酒、咖哩、豆腐乳、辣醬,

韓斤麻浦強打特選聽音樂的雲林快樂豬五花,

焰彩七味每種口味都有四塊肉。

建議順序由口味淡至濃燒烤,

餐點上桌時服務人員都會替你作介紹,

和教你怎麼烤;

有的店家甚至是從頭幫您烤到尾,

這也是我喜歡韓式烤肉的一點,

讓你品嚐最佳的烤肉嫩度,

對於只會吃,不太會烤的男子來說,

真的是天使來著;

韓斤麻浦雖然沒有幫你從頭幫烤到最後的服務,

但我們在鐵製烤盤上烤起來卻也意外地順利,

烤至稍微焦黃金亮即可享用。


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每種口味都醃製的非常入味,

再沾上韓大醬也別有一番風味;

單吃鮮嫩多汁酥脆有嚼勁的豬五花時,

也可以試試包上美生菜,

再夾點泡菜、黃豆芽和醃蘿蔔等配菜一起,

再加點大醬提味也是一定要的。


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【 hite 啤酒 $150  】

韓斤麻浦提供的hite啤酒非常的順口,

微苦微甜不澀,搭上燒肉非常的過癮,

男子非常的推薦。

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【 醬漬嫩肩牛 $240 】

也是非常的嫩,

口味適中剛好,

但份量都不多,走精緻路線。


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【 石鍋拌飯 $260 】

米飯粒粒分明,

屬於小辣至中辣的程度,

所以如果不太能吃辣的人,

但又想吃飯的建議可點蒜蓉石鍋飯,

不過愛吃韓式的人我想應該都是挺能吃辣的才是。


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【熔岩起司蒸蛋 $240 】

蒸蛋非常的滑嫩,上層鋪上滿滿馬茲瑞拉乳酪,

濃郁的蛋香搭上起司牽絲,

同時流出新鮮的湯汁,

也是韓斤麻浦必點的料理。


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【阿珠媽黑輪湯 $280 】

用新鮮蔬果和昆布熬煮的湯底,

湯底口感不死鹹較為清淡,

黑輪和各式丸類中規中矩,

份量也較少就是了。


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【 奶油椒鹽蝦 $220   】 

裹上特製的椒鹽調味,

對於愛吃蝦的男子來說,

口味算是不錯,

蝦肉滿新鮮的。


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[ 後 記 ]

韓斤麻浦採單點式,

男子和朋友總共四個人,

所以點了4人超澎湃套餐共有七道菜,

整體餐點口感都沒讓我失望,

焰彩七味燒豬五花非常的香嫩,

啤酒也意外的好喝,

不過餐點份量都有點少,

所以相對朋友都認為價格有一點點高;

建議大家可以採單點就好,

因為男子同行的朋友算算,

套餐只比單點價格便宜一兩百塊,

有時候還會搭上自己比較沒有這麼喜歡的配菜,

不過對於人多意見多的飯局,

套餐可以減少大家不知道該如何選擇就是了,

就看您怎麼取捨;

韓斤麻浦整體環境和服務也都蠻好的,

不知道是不是因為男子得一邊拍照,

所以覺得上菜速度有點過快,

建議去的時候可以先告知服務生慢慢上菜或詢問一下,

才不會整桌菜吃得有點匆忙,

也怕餐點冷掉失去該有的美味。


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㊚ 韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉 

地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4F

(微風信義商場/捷運「市政府站」3號出口)

營業時間:

周日 ~ 週三 : 11:00 ~ 21:30

週四 ~ 週六 : 11:00 ~ 22:00

 電話 :

02-2723-6066

FB : 點我



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留言列表 (1)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 感覺不錯耶!
    餐點看起來很好吃~
    謝謝分享~
  • 謝謝你也喜歡:)

    男子的日常生活 於 2015/11/13 17:57 回覆

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