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[ 新加坡鼎泰豐 

信義微風11月5號在信義區盛大開幕,

最吸引男子的部分,

無非就是信義微風館引進了許多新的餐飲品牌,

有全台獨家日式的 MOKUOLA Dexter Diner、TSUKUMI、Grill Domi KOSUGI

還有韓式燒肉的韓斤麻浦,和許多人去香港必會造訪港式餐點名店點點心

最後不能不提素有新加坡鼎泰豐美名的樂天皇朝

其中樂天皇朝自行研發註冊商標的「八色小籠包」,

最是吸引我的目光,

今天終於有機會親身品嚐。

 

「樂天皇朝 」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/167522548

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[ 小籠包界馬卡龍 

以台灣人愛排隊的習性,

男子太害怕今天中午吃不到就得另外再排時間過來,

很準時乖乖地11點門一開就往四樓的樂天皇朝快步走去,

果然順利入座用餐不用候位,

意外還享用到開幕首日前30名的八色小籠包買一送一優惠,

剛好可以和朋友一人一籠,

真是太幸運了。

 

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[ 樂天皇朝 

樂天皇朝裝潢走華麗宮廷風,

座位非常的多,

等待的同時實在太期待了,

好奇的跑到廚房旁,隔著玻璃看師傅包小籠包。 

 

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【 上 海 炒 飯  $220   】

炒飯內有將近10隻的蝦仁、

炒肉絲切丁塊和蔥花,

米飯口感粒粒分明有嚼勁,

口味較重吃久會比較膩,

男子個人比較沒有這麼喜歡,

但同行的朋友屬於重鹹之人,

吃得很開心。

這道上海炒飯只能說中規中矩沒太大驚喜,

不過如果一個人吃分量上一定足夠。

 

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【 金 黃 茶   】

提供的冷茶則甘醇不甜膩,

金色茶壺沏上更顯得高貴美味,有加分到。

 

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終於來到男子期待不已的八色小籠包,

建議從口味淡到濃品嚐,

若實在是分不清順序,

桌上也有小提示牌給你參考,

不然也可以每吃完一顆都用冷茶順順口,

才能吃到每一顆小籠包的獨特味道。

 

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【 八色小籠包  $320 】

首先是在正中間的原味1/8 : 

一口咬下,湯汁在嘴裡香氣四起,

不過男子覺得原味有一點點鹹,但小籠包皮非常軟Q順口。

接著是綠色人蔘小籠包2/8:

元氣飽滿的鮮綠色,吃下去後真的是濃濃的人蔘味直衝腦門,

應該只有人蔘愛好者才會喜歡,男子只能說很特別。

第三個由人蔘開始順時針的吃是鵝肝口味3/8:

將西方的鵝肝放入中式小籠包,

吃起來卻不衝突,但反而沒想像中驚喜。

黑色松露口味4/8:

號稱食材界黑色鑽石的松露,

吃起來也是濃濃的松露味。

黃色起司口味5/8:

看外觀顏色男子還誤以為是咖哩口味,

吃下去奶香融合了起司,

鹹度適中令人回味無窮。

橘色蟹粉口味6/8:

小小一顆,卻像是剛吃了一整隻蟹一樣,

滿滿濃郁蟹膏香。

墨灰蒜香口味7/8:

整顆也是滿滿的蒜香味,

怎麼感覺吃完這顆反而開胃了。

紅色麻辣口味8/8:

小辣湯汁穿過小籠包皮滿滿流出,

小辣等級剛剛好人人都可以嘗試。

 

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【 刀切小饅頭 $35  】

名字取得真好,刀切就像是加入中國武功一樣,

不過吃起來口感就像是油炸銀絲卷,

但炸得軟硬適中不油膩,

不怕太甜的人,可以再沾一點點煉乳一起享用。

 

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今天還看到很多人點了麵類和雞肉青菜等熱炒,

樂天皇朝餐點品項算蠻多的。

 

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[ 後 記 ]

這次是為了八色小籠包慕名而去,

如願吃到八種口味,

也一睹八種顏色的馬卡龍小籠包,

算是如願以償了;

整體來說口味都偏重,中規中矩但沒有特別驚喜;

餐點價格有便宜也有貴的,算中等價位;

加上或許今天是開幕第一天,

所以感覺服務人員有點忙不過來的感覺,

也看到了一些臨時小狀況,

有客人不停地催餐,

臨時搬移桌區,

結帳買單時還等了一陣子,

不過服務人員每個都非常親切有禮貌的招呼你,

小狀況也頓時覺得沒什麼了。

加上這次只吃了三道料理,

希望下次還有機會再去嚐嚐其他餐點。

 

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㊚ 樂 天 皇 朝   

地址:台北市忠孝東路5段68號4樓

(捷運市府站信義微風館)

營業時間:

周一~周日

11:00 ~ 21:30

電話:02-2722-6545

FB:點我

官網:點我

 


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