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Triple A Burger 來自首爾弘大升級來台的第一間純手工漢堡旗艦店,

在紐西蘭和美國都有分店,台灣東區店是亞洲的第一間店,

12cm直徑的3A超級大漢堡,男子原本以為是比外面漢堡大三倍的意思,

之後看官方資訊才知道,原來負責人兼主廚的崔德山先生,

曾在七千多人的韓國料理比賽秀《廚神當道Master Chef 》中擠進前20強。

堅持A級廚藝(Mater Chef Korea),

A級食材挑選及A級時尚飲食潮流,

將在台北東區帶給您韓風美式漢堡新體驗。

出了忠孝敦化站後往神旺飯店巷子走進去,

第一個路口右轉,遠遠你就能看見一個大大的A,

Triple A Burger 比較特別的是有多設戶外區,

給喜歡享受自然街道用餐的客人,應該也是老闆的韓式堅持。

 

男子更多原文→ Triple A Burger 韓國廚神當道手工韓味漢堡,
超大超高超厚直徑12公分融合韓特色大漢堡。台北東區。

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一進門可以選擇自己想要的位置,

看完菜單再至櫃檯點餐即可。

位置有中區的高腳大桌,和後區的沙發兩人、四人坐位。

 

Triple A Burger 走輕工業帶點美式風格的裝潢,

服務生也有一半都是韓國人,

問著問著好像自己來到首爾一樣,

同時也讓我聯想到首爾江南的一些咖啡廳餐廳,

整體來說非常的舒服 

 

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Triple A Burger 採半自助式,不收取服務費,

醬料紙巾不夠在自助區都可以自己拿。

 

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點完餐回到座位後,

發現原來廚房就在我們的前方,

半開放式的透明空間,

隔著玻璃看著韓國廚師們備餐,

拿起牛肉放置烤爐上細心烹調,

再加上新鮮蔬菜,

擠上特製醬料,

第一次這樣看著看得出神了。

 

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Triple A Burger採單點式,也可以選擇套餐(+60元)。

套餐包含薯條和飲料(可選可樂、雪碧、美式咖啡)。

另外加起司、培根或煎蛋,需再加價$15-20元。

 

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我點了【韓式烤肉堡套餐 $355】搭上可樂,

Triple A Burger的薯條份量非常大,

酥鹹口感非常的香,

單吃就非常夠味,

也可以沾上Triple A Burger 用新鮮番茄自製的番茄醬,

吃起來非常的清甜。

烤肉堡的牛肉配上添加韓國高冷梨烤肉醬,

綠萵苣、紫洋蔥加上番茄,

大口咬下就像是在吃韓式燒肉一樣,

中西方合併意外的非常搭。

飲料可樂是提供易開罐式的,

喝不完還可以帶走不用怕浪費。

 

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【魅力雞堡套餐 $350 +美式咖啡】

厚達2-3公分的雞胸肉,

雞外皮麵粉炸衣非常薄但酥脆,

雞肉口感不乾柴還有一點點雞味原汁,

搭上酪梨等新鮮蔬菜,

在淋上以番茄作基底,

加入蒜、芥末子和蛋黃新鮮手打的奶黃美乃滋醬,

甜酸甘的滋味只有在Triple A Burger才吃得到,

很適合不吃牛肉的客人。

美式咖啡口味較為酸一點點苦,

但有淡淡的烘培味屬於順口口感。

 

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【雙倍堡單點 $300】

Triple A Burger 選用澳洲優質牛肉,

堅持每日兩小時以手打方式製作肉排,

增加牛肉的彈性與完美的肥瘦結構性,

能將肉汁完整的包覆在肉裡,

吃起來口感紮實,

因為採火烤爐煎煮,

所以帶有點炭烤香味,

奶黃美乃滋就像是襯職的綠葉,

甜甜滋味不搶牛肉的鮮嫰恰到好處。

 

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Triple A Burger 負責人兼主廚的崔德山先生,

非常熱情的和我們介紹食材,

看得出是個對食物非常用心且有一定堅持的人。 

 

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[ 後 記 ]

Triple A Burger 整體來說:

漢堡薯條餐點份量非常大,

建議女生可以兩個人點一份漢堡套餐,

再單點其他炸物一起吃,可以吃到不同料理。

以一般漢堡的價格來說有點偏高,

但以Triple A Burger的份量和選用的食材,我覺得很合理。

環境非常的舒服,服務生也非常的親切,

不能出國去首爾,可以來這感受一下韓國悠閒時光。

 

外帶餐盒也好韓國,非常的可愛,忍不住拍張照給大家看看。 

 

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Triple A Burger 

地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄5號1樓

(近捷運忠孝敦化站4號出口,神旺飯店旁巷子第一條路口右轉)

電話:02-2781-2335

時間:周一至周四11:00~22:00、周五至周日11:00~23:00

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